算上采购成本,嗯,暂时定价一百文一斤,客商拿去售卖,估计会卖一百五十文到二百文一斤。”
苏樱盘算道。
“一百五十文到二百文一斤?这么贵,谁买?”
卢照时吓一跳,苏樱这也太黑了!
“大人,一百斤绿豆出四十斤粉,虽然比粉葛出粉率高,但这一百斤绿豆实实在在的拿钱采购,是有成本支出的。
蕨根、粉葛、蒟蒻不要钱,地里挖的,原材料没啥成本!
算起来绿豆粉丝成本高出许多,二十文一斤成本都不够。
其次,这绿豆粉丝是售卖与富贵人家,不是普通百姓,成本高自然售价高,也只有这些人才吃得起。
再就是一旦市面流行,必定会引起绿豆涨价,我们得预留一定的利润空间。”
苏樱一一算给卢照时听。
“阿樱啊,这绿豆粉丝你还是只售卖与福东家?”
卢照时问。
“莫非大人有渠道?”
苏樱问。
“算有点儿吧!”
卢照时笑笑。
夫人崔氏有一支商队,去年借着粉条、蜂蜜、茶油赚了一笔,这绿豆粉丝崔氏有门路售卖出去。
红糖太紧俏,卢照时不曾找阿德开口过,都是商队自己凭本事去抢购。
今日的绿豆粉丝,卢照时直觉会大卖,便想着给自己也扒拉点儿热灰,卖谁不是卖?
“行啊,我们每十日交货一次,福东家那里逢五交货,你们逢十交货,如何?包括豆油、蜂蜜。
彩丝织品暂时不能给你,看福东家那边走的如何再定。”
苏樱想了想道。
刺史大人对梧县、荒沟村支持很大,要点儿回报很正常。
剩余的绿豆淀粉都被村民们制成粉丝,院坝上又挂得满满当当的。
大家学会绿豆粉丝制作全过程,剩下的细节让村民们自己去琢磨,苏樱没再管。
剩了不少绿豆渣,这是个好东西,每家分了不少,包括周家、宋家。
苏樱分得两盆子绿豆渣,包含村学孩子们的,“走,今晚吃好吃的!”
不单小桃、阿棠、一大帮孩子都欢喜,三位官老爷也喜滋滋的,又能尝到美味。
两盆绿豆渣,一盆与剁成碎末的菜蔬混合,加入少量面粉、两颗鸡蛋、花椒粉、盐搅拌,炸成椒盐素丸子。
外酥里嫩,焦香酥脆,特别美味。
还在灶台上,大人孩子便围着品尝,上桌时只剩下小半盆。
另一盆蒸熟,捣烂拌入蜂蜜、红糖,再加入少许剁碎的冬瓜糖、芝麻粉、少量油酥,拌成馅儿包豆沙包。
“呼呼!”
小桃夹起热腾腾的豆沙包,小心戳破,一股热气喷出。
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