过几天便是端午。
花晴提前一天,让喜林购买了粽叶,准备包些粽子吃。
前世她虽是南方人,但甜咸口味的粽子都爱,各有千秋。
这日忙完便当生意,落月斋陷入一股安静的忙碌气氛中。
燕月勤勤恳恳坐在水井旁清洗碗具,梁珍弥在晒衣服,而蛋黄蹲在花晴脚边,盯着碗里酱色大肉块,馋得口水直流。
先包的是蛋黄肉粽,肥瘦相间的大块五花肉,香喷喷的。
蛋黄是专门留的,蛋白也没浪费,早上三人吃的绿豆粥配咸蛋白,因为知道蛋黄要留着做粽子,一向爱吃蛋黄的梁珍弥都没吱声。
花晴胃口不大,但馋。
光一种咸粽或者甜粽,不太能满足她的馋虫。
于是光是咸粽,就准备了四种。
鲜肉粽,蛋黄肉粽,豌豆腊肉粽,腊肠粽。
甜粽种类那可就多了。
什么都不加的白糯米粽子,可以直接蘸白糖吃。
单独加蜜枣,单独加豆沙,都可以。
还有桂花梅子粽,清香玉米粽,赤豆粽,赤豆蜜枣粽,花生蜜豆粽,八宝香粽。
光是这些材料,都花了花晴一晚上时间。
幸亏昨晚提前把材料配好,不然今日必然手忙脚乱。
花晴捻起两片粽叶,熟练将其弯成圆锥形,将泡好的米放进去,中间放入馅料,最后在叠一层米,用叶子紧紧裹起来,一只手不松的同时,另一只手扯线绕着粽叶绑起来。
为了方便区分,咸粽和甜粽用不一样颜色的线。
咸粽用红色,甜粽用绿色,还有一种没有放馅料的用白线。
至于具体吃到什么口味,那就看个人手气了。
花晴可没工夫把每一种馅料都按照不同颜色的线来绑。
梁珍弥跟燕月忙完手上的活,便都围到花晴身旁。
没做过这种活的梁珍弥,拎起一个粽子,放到鼻子上闻了闻。
粽叶清香泛着淡淡染上咸味的糯米香,扑鼻而来。
“原来没煮熟的粽子就这么香了啊。”
花晴笑道:“你可别等不及把生的给吃了。”
梁珍弥被戳中心事,嗔怪一眼花晴道:“我可不傻。”
一旁安安静静观摩的燕月,眼神一直放在花晴手上。
花晴觉后,试探问:“我教你?”
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