白云小说

第315章 生活气息（第3页）

丝丝微风拂进，也为室内增添了一丝清凉。

两人就这样各司其职，静静的忙碌着。

虾仁都取出后，许安知也弄的差不多了。

沈屿找出锅子，取过两包牛油火锅底料，问到：“能吃多辣？”

许安知洗了把手，说到：“别太辣就行。”

“嗯。”

沈屿点了点头，默默的放下一包底料。

起火，烧锅，放入火锅底料，先炒香，然后再倒入开水把它煮沸。

前世沈屿和女朋友谈恋爱的时候，冬天就经常在租的房子里吃火锅，还经常为了省钱在家烧饭给女朋友吃，所以操作起来很是熟练。

不过许安知却饶有兴趣的站在一边仔细观摩着。

“底料为什么要再炒一下？”

许安知好奇的问到。

“这样才香。”

沈屿随口回到。

“没想到你还会做饭呢？而且看你这架势，厨艺貌似还不错。”

许安知笑盈盈的说到。

“会做两个家常菜而已。”

沈屿笑着说到。

“还有什么我能帮忙的吗？”

许安知又问到。

“不用了，你去客厅坐着吧，其他的我来弄就好了。”

沈屿把丸子都放进锅内，盖上锅盖，笑着回到。

“嗯。”

许安知应了一声，但没有动，依旧站在一旁看着沈屿忙活。

把青虾仁都放到菜板上，分成一大一小两堆，沈屿便开始处理起虾仁来。

将大堆的虾仁拍松，然后剁成泥，留下的一小部分剁成不大不小的颗粒状，最后混合以增加口感。

在虾泥中加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀。

然后洗了把手，用手抓起虾泥，多次摔打，使虾肉具有粘性，虾滑就这么做成了。

其实把虾滑放入冰箱冷藏一会风味更佳，但现在也没那么多时间了。

沈屿制作虾滑的这一顿操作也让一旁的许安知感到十分新奇，看向沈屿的目光也愈发的意味深长.

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