几个孩子把碗里的肉都被吃光,张小兵他们还想吃,但王氏没让。
张虎兰也没给她们多吃,先尝尝味道就可以了,还要其他人没回来,等晚上都回来再吃。
张虎兰开始剔肉,她把猪耳朵和猪舌头先切下来,然后把秃头都剔干净。
张虎兰把骨头扔掉,王氏连忙道:“你把骨头扔了干嘛?应该还能炖汤的吧?”
张虎兰笑道:“娘,这骨头炖不出啥味儿了。”
王氏心里那叫一个舍不得,觉得扔了太可惜了。
主要是没有剔头到,不然把生肉剔下来,骨头的确可以熬汤。
张虎兰割了几块肉下来,每块都有二三两的样子。
她拿着肉出门,王氏忙问:“你这是要去干嘛?”
张虎兰道:“娘,我拿些肉去给令居尝尝。
做生意不能只看自家人的口味,得多找些人尝尝味道怎么样。”
“这倒也是,每个人的口味不一样。
但你切小一点呐,别切那么大块的。”
张虎兰切了那么多,王氏心疼得很。
张虎兰笑道:“娘,总不好一家就给手指头大点儿吧?那样的话,估计人家都没尝出味儿就掉嗓子眼儿了。”
王氏瞪了张虎兰一眼,“那也不能那么抠啊……”
张虎兰笑着出了门,她先是去了最近的刘永贵家。
“刘家二哥在吗?”
张虎兰在门口喊。
马氏从屋里出来,看见是张虎兰,马氏翻着白眼儿问:“他没在家,你找他啥事儿啊?”
张虎兰也没和马氏计较,虽然这马大脚人不怎么样,但刘永贵还是不错的。
张虎兰把一块肉递了过去,说道:“这是我做卤肉,给你们家尝尝。”
马氏眼睛一亮,有些不敢置信道:“给我们家的?”
“嗯,给你们的。
你要不要?不要我就拿去给其他人尝了。”
“要要要……”
这么大块肉,能不要嘛?马氏赶紧把肉抢了过去,然后尴尬笑着说,“那个……谢谢哈!”
张虎兰很想给马氏一个白眼儿,但最后还是算了。
她又来到刘永全家,刘永全也不在。
张虎兰把肉给了刘永全的老娘,刘永全的娘连连说谢谢。
张虎兰说,“婶子,这肉做出来我是打算拿到城里去卖的,您尝尝看味道如何,到时给我点意见。”
刘永全的娘连忙说好,还说张虎兰有本事。
张虎兰又走了几家,然后来到赵国良家。
周氏见张虎兰过来,连忙笑着迎上前,“哎哟虎兰,你今天咋有空来我这儿了?好几天没见你了,都在忙啥呢?”
张虎兰把卤肉递给周氏,给赵国良家的肉要多一些,大概半斤的样子。
“婶子,这是我刚做出来的卤肉,那过来您和里正叔尝尝。”
“哎哟,你咋又拿东西来?你这样,以后我都不敢让你来我家了。”
张虎兰道:“婶子,这肉是我做出来准备拿去城里卖的,您和里正叔傍晚尝尝味道,有没有需要改进的地方。”
周氏惊讶道:“你要到城里做买卖呀?”
张虎兰点头,“是的。
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