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第九十三章鱼鲞（第3页）

邱四郎道：‘刘大郎，你要的多，价钱自然便宜些，一石只要一贯钱便可，我邱家叔伯兄弟二十二家，每家总也能拿出十石好盐，其余就得从各处凑凑，你等出不得面，由我来张罗，每石需多给百文，以为佣金，打点之用。

’

我同几位兄弟商量后，同意了下来。

我三人留在邱四郎家中，阮家两兄弟在船上接应。

趁夜先把邱家盐运上了船，次后，那邱四郎也算尽心，在村中收了一圈，凑了1100石食盐。

都是白日谈好，夜里送去船上。

以邱四郎为信，走前才结算清楚。

我等三人也在邱四郎家中为质。

每日海鲜不断，一日，李犹感叹：‘可惜庄主未来，不能品尝。

’正让邱四郎听到，因此挑了些干鲍鱼，甜晒鲅鱼让带回来送给庄主品尝。

韩伯龙兄弟说道：‘多买些，也让家中众人品尝一番’这话正提醒了我，何不在此处光明正大收些海货以做掩饰。

当即和邱四郎说了，后几日我等便在村中写了幌子，采收干货。

白日里那七筐干海鲜便是。

鲍鱼干不去说他，海八珍之一，本就是上贡之物，美味滋补。

只说这甜晒鲅鱼，先将鱼直接切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。

吃起来咸鲜适中、外干里嫩、口感劲道美味。

邱四郎告诉我，除了鲅鱼，黄花、鼓眼、刀鱼都可以拿来做甜晒鱼。

也都买了些，共计花费一千三百贯，剩下的钱都在李犹管事处。”

赵祯点了点头，说道：“如此，也算顺遂。

小二、小七兄弟，你俩觉得如何？”

阮小七道：“倒也无甚，只记得吃的甚好。”

赵祯问道：“兄弟，哪道菜最好？”

阮小七道：“烤牡蛎最好。

炙如蛎，汁出，去半壳，去屎，三肉一壳。

与姜、橘屑，重炙令暖……勿太熟，太熟则韧。”

众人见阮小七咬文嚼字，都是哈哈大笑，赵祯道：“小七兄弟，怎么还吊起书袋了？”

阮小七道：“可不是我要如此，这是邱四郎所说。”

众人热热闹闹的喝了一回酒，子时方才散去。

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