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第5章 上任副乡长(第2页)

“东山萝卜”

说的是产于剑川庆华、玉华带的蔓菁,剑川白族人的“土片此”

主要生长在高海拔的寒冷地区,开黄花。

东山的萝煮西湖的鱼味道十分鲜美。

第二道菜:“剑川泥鳅钻豆腐”

“泥鳅钻豆腐”

是剑川很有名气的菜。

在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以捕捉到泥鳅,剑川是泥鳅的丰产区。

“泥鳅钻豆腐”

做法泼辣豪放很奇特:先是要用油炸脆猪皮子,加水煮沸,放入大块大块的豆腐,豆腐越大越好。

第三道菜:“蛋煎松茸”

将松茸清洗过后撕开或者切片,把鸡蛋打成蛋液,然后往锅中倒入些许芝麻油,烧热将松茸沾满鸡蛋液后下锅油煎,待到松茸两边都炸至金黄放入少许盐就可以出锅食用了。

这三道菜,要是放到重生前,那是根本就难吃到的。

特别是那松茸,更是俏的很。

松茸从上一世也是到了o年代才成为了剑川县出口的主要产品,在群众脱贫致富过程中起到了重要作用。

这一世过来,松茸只有猪吃。

江山之所以有信心来江河乡,就是看准了这一个项目。

刘源是一个宠妻的男人,做的一手好菜。

上一世,江山吃了他做的很多的菜。

后来,两人分开了,就再没吃到刘源做的菜了。

这是江山很遗憾的事。

想不到,今生,两人又住在一起了。

又能尝到刘源的手艺了!

江山说去买酒,被刘源给挡回了。

“有酒!”

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