白云小说

第21章 实力碾压（第2页）

白色的不透明包装，印着的红色浑圆水果，不正是kfc或者炸鸡店常见的番茄酱吗

“虽然苹果泥是菜谱里的要求，但在备用被破坏，口袋里又恰巧有番茄酱的情况下，不也是很好的选择吗都是解腻的果味，遍布日本的牛肉盖饭三巨头之一的松屋，常贩的咖喱就是添加了番茄熬制的。”

不可能“我根本没有吃出番茄的味道”

不良少年反驳，那种口感，明明是，明明是

“那是因为，椰奶也被你动了手脚啊。”

幸平创真幽幽地说道。

如果只是缺少苹果，那么番茄自然可以替代，但是不良少年破罐子破摔后，竟然又在椰奶中动了手脚

作为使得咖喱口感更加丝滑的柔顺剂，椰浆中富含的淀粉与棕榈酸，与鸡肉当中的氨基酸产生奇妙的化学反应，自带的清爽甜味和浓浓椰香，使得椰奶成为日式咖喱中不可或缺的替代品。

因为天生自带甜味，使得它比牛奶的运用要更加广泛。

但是，在忍成雄大的疯狂报复中，竟然又趁幸平创真不备，在插班生的椰奶中投入了其他的白色粉末。

环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。

无臭。

味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。

这就是他们在椰奶里下的东西超出普通咖喱30倍的甜度，这味道简直不敢相象

“有什么能够中和这种甜味的呢我在发现了这个问题的时候就一直在想又或者，有什么能够把这种情况反利用过来”

用番茄酱肯定是不行了，番茄酱可以替代苹果泥，但是本身不能吸糖，过甜的话味道反而会变得奇怪。

茭白

百叶结

土

幸平创真的脑海里闪过一连串的补救措施

原料中就涵盖了土与胡萝卜，遗憾的是，土泥，似乎正常都是咸盐口味的，只能适当地中和甜度，像这种高糖的环己基氨基磺酸钠，就显得作用不大了。

至于把原来的胡萝卜丁改成胡萝卜泥，也感觉怪怪的这也不是很吸糖

怎么办呢事情好像又陷入了僵局。

“在关键时刻，我忽然想起，女生喜欢吃的甜点中，有一种叫做蜜的，就是用红和大量的糖去压，高压锅熬得子绵软，进嘴里全是甜甜的味道而这种，不是刚好能解决苹果泥和椰奶的问题吗”

被压过的红代替了苹果泥增添粘稠与风味，而椰奶代替蜜糖，又使得它兼具一种浓浓的奶香。

磨砂的口感丝滑风韵，而红本身又具有解脂减腻的作用，健脾益肾，和本身就是健身必食的鸡胸配合，两者更是相得益彰。

犹如酿制多年的美酒，或是比利时手工制作的纯黑可可巧克力，不可思议的润滑口感就像有一条丝带，抚摸过你的全身。

好滑好爽

忍成雄大一边痛恨着自己身体的背叛，又一边忍不住大口吞食着，脸上露出迷醉的神情。

椰奶的加入使得味觉飘着一股奶制品的芳香，罗勒叶的点缀恰到好处，而那绵软的红，更是在咖喱的温热下，让人忍不住回忆起年少时甜蜜的初恋

不知不觉他已经吃完了插班生所有的咖喱，背后被汗水湿透。

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