白云小说

第75章 水煮鱼片和鱼羹出锅（第1页）

北斗星的人把芥菜腌制的叫小酸菜，白菜腌制的叫大酸菜。

因为用的原料一个小一个大。

林东方之前去流云城采购还真忘了买酸菜这茬。

“这坛子里是小酸菜，后面的缸里还有大酸菜。”

苏瑾瑜召唤来一口大缸，里面装了一大堆大酸菜。

至于有这些酸菜，纯属是因为苏瑾瑜自己爱吃酸菜。

林东方笑道，“这次用小酸菜就行。”

大酸菜适合炖猪肉，加点冻豆腐和粉条，那滋味…过年的味道。

苏瑾瑜把小酸菜坛子召唤过来道，“我家也经常用小酸菜烧鱼吃，只是没做过水煮鱼片。”

林东方取出了足够的酸菜说道，“这菜很简单的，一学就会。”

苏瑾瑜哑然，估计也就这种厨仙体才能觉得一学就会吧。

即便是渡劫境的大佬，在做菜的时候都有可能出错。

打架和炼丹都是两码事，更何况打架和做菜，跨度就更大了。

林东方切了一些形似二荆条的干辣椒，又抓了一把花椒。

锅内加了少许油，冷油就把干辣椒和花椒下锅，小火炒制。

耳边滋滋啦啦的声音，是香辣的味道。

“等到干辣椒微微变色就可以了，倒出来切碎。”

“咔嚓！”

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