提拉米苏。
这款源自意大利的西点里面还有一个浪漫的故事。
据说当初,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。
爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。
后来,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。
在意大利文里,提拉米苏有“带我走”
的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
叶蓁做这款蛋糕,还是因为上一次花婉的影响。
有关于爱情的菜品,叶蓁觉得自己是有所欠缺的,她的菜品中更注重的是把美食的快乐和美味传递给所有人,体现爱情的意境上面,叶蓁甚至还比不上只会做奶香馒头的孟大叔。
所以,在上一次比试,叶蓁意识到这点之后,回去自己加强了练习。
无论是中餐西餐,还是家常菜或者点心,一律都是把自己和兰渊的感情融入其中。
让七十多岁的黄大厨吃足了狗粮。
每次一看到叶蓁的菜品,不肯多尝,吃完一口就把剩下的给了兰渊。
不过,兰渊也吃的很开心就是了。
**
叶蓁先去食材区选择自己需要的食材。
“喂!”
身后一个女人的声音。
叶蓁没有回头,不过听声音就知道是刘雪。
看叶蓁没回头,刘雪觉得自己受到了轻视,赶紧冲上去,站到叶蓁面前,“我叫你呢!
你没听到吗?”
叶蓁看向刘雪,眼神毫无波动,“不好意思,我不叫喂。”
很巧,刘雪是叶蓁这一轮的对手。
叶蓁本来想当做不认识,只把她看成正常的对手,没有想到刘雪却自己凑过来了。
刘雪对叶蓁当初帮着兰渊来踢馆似乎还耿耿于怀,道:“我查过你的资料,你并不擅长西点。”
叶蓁没有回答。
心里嘀咕着:那你可就猜错了,只不过是因为食味的定位是中式料理才很少提供西点而已,平时进入梦境空间的时候什么菜品她没练过呀!
西点当然也不会例外。
看叶蓁不搭话,刘雪以为叶蓁是心里没底,继续打击对手,说道:“你知道我的母亲是哪家的吗?著名的西点大师孙仲秋是我的外公!”
莫名有一种我爸是李刚的气场。
叶蓁对于刘雪这个时候过来挑衅也觉得有些无语。
看着比赛都开始了,自己的食材都选好了,刘雪还在旁边喋喋不休,叶蓁终于抬头看向她,说道:“所以嘞?你外公是大师你又不是,别拿长辈的荣誉当成自己的辉煌。
并且,我要开始自己的作品了,请不要继续打搅我。”
刘雪伸出一根手指,“你、你……”
终究没有继续说话,反而愤愤转身去拿食材——既然看不起我,就用事实证明,我比你强!
提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
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