白云小说

96第 96 章（第4页）

最后一道菜是黎韩非最近刚琢磨点门道的吃法。

早上白叶澄来的时候，送来了两条大鱼，一条江月初拿走去清蒸了，另一条到黎韩非的手里，黎韩非只取了一块最嫩的肉用芡包上，又用姜末加糖盐醋调成汁儿。

将四枚鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别打散。

鱼肉切碎，倒进蛋清里头和匀，倒进锅里小火加热到凝固的时候，倒入一半的汤汁搅合一下出锅，又将蛋黄同样的方法，跟汤汁融合后，出锅倒在原本的蛋黄上头。

赛螃蟹，同样是不腻人的一道名菜。

这道菜做法很多，有的不加鱼，有的加的鱼肉是特定有讲究的。

不论哪种方法，好吃是一样的。

四道菜齐

备了。

二人一人端着两盘紫菜到了江月初家里。

“这饺子还没包呢，菜都快上齐了。”

江月初将菜摆好了。

黎韩非只摇头“饺子是晚上的事儿，我家那边过年就是这样。

这一顿是年夜饭，晚上在吃一顿有饺子的。

然后才是守岁。”

江月东道“那就你们怎么过吧。”

黎韩非倒是有些不好意思“其实我懂得的也不多，之前也就我哥陪我过了几年，好多习俗还是听同学们讲的呢。

可惜没有鞭炮，若是能放个炮热闹热闹也好。”

江月初了眼窗外“也许政府能放吧。”

黎韩非拉着越城搬小凳坐下“话说你不是准备个惊喜吗都不让我进一号温室了。

这都快吃饭了还不拿出来”

“等开饭再说。”

江月初颇为神秘的笑道。

等了十多分钟，谁也没去崔，窦林伟带着两个孩子端菜过来了，十二道菜码在桌子上，最中间是饭桌上的煮菜清蒸鱼。

江月初了一眼鱼，他们有几天没吃新鲜鱼了，虽说不至于多馋，此时见清蒸透亮的鱼也有在咽口水。

不过还是提醒了一下孩子。

“这鱼先别动啊，留着明天吃的。”

黎韩非眨眨眼睛“年年有余”

江月初点点头，见黎韩非面露奇怪“你们那边不这样”

黎韩非摇摇头“我们那边有鱼就行，而且下桌的时候每个盘子里都有点剩菜留给来年。

不过也可能就我家这样。”

黎韩非过去只跟自己哥哥或是越城一起生活过，所以即便是在帝都长大，很多事情也只局限于自己眼睛见过的。

“那就算了吧，大过年的别那么多讲究，按照计划的来。”

窦林伟也道“百无禁忌，不念叨也就没什么说法了。

咱们什么时候吃”

“现在吧，吃了饭休息一会儿再包饺子。

饺子馅大部分我都准备出来了，一会儿咱们擀面包就行。”

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