月余时间还是能够有些酥脆的,如若回家想要酥脆,可将锅底抹油,烧到刚刚起烟,立即熄火,等着烟气散尽,扇子扇上五六下,把油炸的脆食放进去,锅盖盖上两炷香,可以恢复五六成的酥脆,但是瓜子不行,那必须重新用沙子翻炒。” “如若是甜咸硬的,也是用油纸包封住,用绢布扎一点石灰和晒干的生姜末,茱萸末,再用油纸包裹一层,放入袋中或是瓦罐之中,可以保两月到三月,大人,以上所说,除了酥脆糕点以外,都是在夏日保存的方法,至于冬日,时间还可以延长月余。” 陆用一听,玛德,古人也挺聪明啊,总比现代人动不动就是各种添加剂,或者放个防腐剂要强啊! 至于陆用会做的糕点,那就是桃酥和蛋糕,以及花生牛轧,这个可是他前女友爱吃的,他是生生跑人家蛋糕房学了十来次,才勉强学了这三样东西。...
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