白云小说

第30章(第1页)

淼淼望着盆里的琼脂,不由感叹:要种花家的兔子们也有种这种超能力就好了。

如果没有法术,这琼脂可要好些日子才能做好呢。

所以……这里的修士是脑子有啥问题吗?一身本领不用来种田搞发展却跟着一群凡人贵族鬼混,真是智障!

切一点琼脂泡温水里后,就该处理山楂了。

将山楂去头去尾,去掉核后,放锅里加入清水与蜂蜜同煮,熬个十分钟后,将果泥捣碎,用竹筐过滤一遍,再倒入锅里继续熬个半小时,待水分蒸发差不多了,倒入琼脂再搅拌一会儿,然后倒入木盆里,等待冷却就好了。

两筐山楂能做不少山楂糕,而紫菱蜂也早开始产蜜,所以倒也不用省着,可以多做一些山楂糕留着以后吃。

再者,等过了冬季,自己也应该筑基了,届时有点自保能力就该出发去城镇了,这些山楂糕没准也能卖钱。

这样想着,便将乾坤袋里一些可以长期储存的东西拿出来,堆在厨房的小仓库内,空出来的地方就用来放这些山楂糕以及其他山楂制品。

第二日,淼淼又跟多宝出去了。

只是这回却不是去摘山楂,而是去采摘可以用来制作酒药的植物。

淡竹叶、夜交藤、辣蓼草、艾蒿、桑叶、肉桂叶、金银藤、土茯苓这些都是可以用来做酒药的。

不过她手里没有老酒曲,所以便将是江给自己的酒熬了,打算到时添一点在新酒药里来代替酒曲。

制造酒药的过程并不难。

将这些植物清洗打碎过滤出细粉后,打碎的植物碎用清水浸泡一夜,再用手绢包住,挤出汁液过滤,倒入之前筛出来的细粉,将米打成米粉倒入其中,再加上熬过的老酒引子,捏成一个个团子后,放到磨碎的米糠上,盖上盖子,用棉被包住,保温发酵48小时,待表层出现细绒毛时,酒药就算做好了。

而在等待酒药发酵的时间里,淼淼又做了几个木盆和大缸,这些都是酿酒需要用到的东西。

如此忙活了两天后,她与多宝才再次出发,前往小山包上采山楂。

酿酒需要用到的山楂比较多,所以她跟多宝来来回回好几趟才采够了酿酒用的山楂。

做酒是一个比较讲究的活计,像是江拿来的酒明显就是技术太原始。

酒不但浑浊而略带酸气,这哪怕用来做菜也会影响菜品的味道。

身为一个吃货大国的农业学家,淼淼表示这不能忍,必须对技术进行提升改进。

山楂清洗干净,去掉核后,将山楂摊在竹匾上稍稍晾干水分后,便上锅蒸。

待山楂蒸软了,便取出山楂过冷水冷却,然后放入大缸内,加入蜂蜜、药酒,用晒干的大片叶封口扎进,再取来两根空心竹,一头插一个,以便酿酒过程中的水汽蒸发。

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