“因为你没有武器呀。”
宋宁咬了咬下嘴唇,语气有些可惜道,“那把剑看着很锋利,是把好剑,我觉得梁上挂的那块腊肉,只要一削就可以被削断!”
“……”
泊乐:“用剑削腊肉?”
“啊,肯定不是啦,就是个比喻。”
宋宁不好意思地掩饰道,“你要吃啥?”
泊乐深深地看了他一眼,没能从他的眼里看出太多的其他情绪来,便淡淡说道:“你做啥就吃啥。”
“这次倒是不挑了。”
宋宁嘿嘿一笑,就开始去忙活自己的。
他没打算做太复杂的,加上他跟泊乐,今天要吃饭的人口有十三个,那么就做卤肉饭加萝卜糕好了。
卤肉的食材,他选的是五层,看着肥瘦适宜的五花肉。
先用沸水焯水一遍,焯过水的五花肉变得白嫩光滑,有肉的香味,可也带着一丝腥味。
这就需要调味了。
宋宁抬手朝着调料瓶里咚咚咚地抓了几把撒在五花肉中,又浇上料酒跟香油,双手握着锅沿一抖,五花肉在空中翻了个身,又一抖,又翻了个身。
将撒上的香料跟料酒均匀地涂满肉身后,才满意地放下来。
在锅盖上盖上赶干净的麻布,让它静静安心吸收几分钟。
另外起锅烧水。
宋宁洗干净一把葱段绑好,丢到锅里,取出调料包给一起丢入到锅里,任由它们在锅里愉乐地翻滚划水,宋宁再着色般地倒入老抽与生抽,滚动的泉水立即变得色泽滑润起来,他勾唇微笑,在火候差不多时,将五花肉取出,洗掉身上多余的调料,沥干表面水分后,将五花肉放入到滚烫的烫水里。
现在,就让它们慢慢地熬吧。
他撸起衣袖,朝着泊乐笑着招手,说道:“过来帮我。”
泊乐屁颠颠地过去,等宋宁给他分配任务。
“你帮我削萝卜皮。”
宋宁抬起一篮子萝卜到泊乐的面前,拍拍手说道,“给你练练手感。”
练练手感?泊乐深邃地看向他一眼,宋宁一直都是还是那种从容不迫的神色,可泊乐还是看出了他的潜台词,宋宁是想着,在他买到合适的剑时,先找一找之前握剑的手感吧。
想到这里,他心下一暖,重重地点头。
上次他削土豆皮时带来的羞耻感,一定要给他掰回来。
宋宁交代完泊乐,开始倒面粉,揉面,他想做的萝卜糕跟普通的萝卜糕不同,想用自己改良过的版本,上次做给杨小意的时候,杨小意一直说好吃。
唉,好久没见那小家伙了,还有点想他。
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