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10 现场试吃(第1页)

《念奴娇》全本免费阅读

半月后。

自丁文子入驻桃源饭馆以来,她的声誉和做菜的手艺吸引不少顾客前来。

饭馆的生意跟着蒸蒸日上,盈利颇丰。

最初,丁文子由于白日需要一直待在饭馆,让文文独自待在家里不太合适。

正踌躇间,乔枫吟早已替她考虑到此番。

她提议,让文文跟着她待在饭馆内。

丁文子开始不太乐意,担心她嫌弃孩子太小,会给饭馆的生意带来麻烦。

乔枫吟知此考量乃人之常情,未免客套。

就她观察,文文安静听话,乖得很,到底是将母子二人皆留在饭馆。

文文挺喜欢乔枫吟,平日无事,便帮伙计们跑跑腿,干点杂事。

小女孩活泼可爱,很招伙计们喜欢,客人们亦不反感。

自6狄离开饭馆后,乔枫吟又招一名伙计进来,填补空白。

随着饭馆内部的稳定,一切皆在向好展。

乔枫吟虽然不想当资本家,但从资本家那里学来的东西倒是能够用得上。

她召开大会,宣布根据小组安排组长。

因为组长可以帮忙分担走掌柜的一部分工作,更好地统筹组员,专业合作性更强,有助于互相成长。

“组长”

一职,大大小小是个头衔。

人人虽不主动争取,心底却格外盼望。

乔枫吟心中对各组伙计的实力和资历有数,但为公平起见,事先召集众人匿名投票,当众唱票,几乎和她的理想安排无甚出入。

厨房那边,因丁文子在京都天香阁做座多年,可谓经验丰富,资历深厚,是众望所归的厨房组长。

三儿属于新人,自是做个普通伙计,有待历练。

完成此事后,乔枫吟召集三位组长开会,告知他们除日常事务以外的组长职责。

他们需要接手一部分乔枫吟的工作,相互协调,并总结小组日常,向她汇报。

等适应好一切后,会获得相应的掌事权。

为调动积极性,乔枫吟决定先利用丁文子的热度和手艺主持一次现场试吃,分别给三个小组的组长下达相应的任务指标。

后勤组负责搬运、维持秩序,和厨房组沟通后,采买必要的东西。

杂工组负责招揽和招待顾客,安排好现有席位的使用。

厨房则需要在后面备材料,还得安排一人在饭馆门口现场制作。

如果在现代,乔枫吟会安排人搞营销。

但在古代,既无明星效应,民间亦无会会营销的。

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