《从小厨娘到大司农》全本免费阅读
卫骏驰剑眉轻锁:“我都把园子交与你了,你还信我不过?”
姚姜:“公子将园子交由我经营,千头万绪都在我手中,我得小心从事。
若要将这园子经营为酒肆,我还得找寻村庄种植培育良种,才能让酒肆与众不同。
各村庄都有村正里正,各村乡邻都看着自己的田地出产,空口白牙不足以相信我。
有了公子签的文契我便有了凭证,才能得他们信任,才会将田地交与我调派。”
卫骏驰看了她片刻:“那这文契如何签订?可要找个主文相公来写?”
姚姜:“我有文契,改日誊抄了送与公子看过,再请主文相公更改些许,应当能用。”
卫骏驰抚掌:“如此甚好。”
姚姜想了想:“卫公子,杯莫停的酒菜都仅要二十两银子一桌,五十两一桌是否贵了?”
卫骏驰:“杯莫停的许多菜式做得也寻常,甚而与寻常饭铺食肆差不多,能卖得那样昂贵,全是因了招牌。
而你本身就是金字招牌,做的菜独一无二,味道独特,用料也独特,怎的不能卖到五十两一桌?”
得人夸奖会让人开心,可这夸奖也太过。
姚姜不禁赧然:“公子过奖了。
五十两一桌的酒菜,必定从用料到做法都要与众不同。
许多用料需要时间,不是每日都能有的,因此,”
卫骏驰淡淡地:“越稀有才越值钱。
你的兰花小刀鸭、柠檬凉鸡只有云味食肆才有。
这两味菜,青川已有多家酒楼食肆仿着做了,却做不出你的味道。
食客排成了长队,但再是不甘也得等。
而这一等并未让你食客减少,反倒让你的生意越好!”
“你还有许多别人无法仿制的菜式,尽可以将这些菜在酒楼中做出来,不必日日都有。
自有食客会来为它排队。
你大可以自行安排时日,让食客按时来用饭。”
这主意卫骏驰也能想出来,只能说他果真是吃喝玩乐的高手!
见多识广才能想到这一层。
姚姜明白了:“公子所言甚是。
独一无二,无人能仿制,还要等候的菜品,才值这许多银子。
贵精不贵多,贵在稀罕。
这菜式便由我按生长的情形排日子。”
停得一停,姚姜小心翼翼地开了口:“还有一事,得先告知公子。
我手中的稀奇菜蔬是我带着三河村的乡种出来的。
因此,”
卫骏驰:“此一层我不懂也不置喙。
若人手不够,买几个人随你一同种植。”
停了一停,卫骏驰忽然道:“云味食肆的掌柜若是敢因此为难留难你,你便告诉孟怀一,他会去帮你处置。”
卫骏驰:“云味食肆这个名我甚是满意,只是我的园子挂这牌匾,”
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