话说吴家掌柜正愁眉展，打算放弃营，转让自己店铺。
店小走过跟他说：“东家，门外了个小哥，也吃早点，说找你点事谈谈。”
“叫他进”
谁呀，凡店铺开久了都知道，只要店开着，每里中些相干闲杂等进，各种算计。
所以次也一样在意。
一会，一个着黑圈年轻走进店里，手里拎着个竹篮子，见到吴掌柜，点头微笑，“掌柜好。”
“客官找汉，遇到什难处了吗。”
吴淡淡问道。
年轻笑容减，“里好，倒觉得贵店最近大概些顺，所以里看看，考虑能否帮忙解决一下问题所在。”
“客官此话何意？”
掌柜一下就站了起。
年轻生慌忙将竹篮放在柜台，先掀开盖着布，然再将包裹干荷叶打开，露出两碗做好菜肴，尚在散着热气，热气里透着奇异香味。
“晚辈熬夜做出几样熟食，他自己用手先放到嘴里吃了一点，才继续说道：“掌柜尝尝，味道如何，能跟对面菜品掰掰手腕？”
见小伙子自己都吃了，吴再犹豫，叫小给拿双筷子，就在柜台上，每一样都夹着尝了几口，然忍脸惊喜“小郎君，快请里屋坐，咱们慢慢说话。”
才真正中送炭，传说中救命稻草！
掌柜该怠慢，将年轻让进里屋里，叫那一壶上好酒，先给他上。
指着其中一碗请教道：“此菜内容富，吃起香而酥烂、咸鲜味浓、其中膏腴肥而腻，入口即化味无穷，知道如何称谓，汉从未见过此菜品。”
“个元自青州，叫做颜神店酥锅，们家当年游历当地时，用别做菜技术换，”
年轻继续指着另一个碗，“一碗冰糖煨猪头，们家秘制独创，掌柜觉得比大相国寺烧猪头如何。”
吴听了话，那筷子夹了片猪头细品了半天，放下筷子点点头：“相国寺烧猪头汉也吃过，加了杏仁酪遮腥，所以大伙都去买，就成了名菜。”
然点评一碗猪头，“郎君此菜烧道菜，则泽深红，但看卖相就胜过一筹，吃起则质酥烂，香味浓郁、甜中带咸，比相国寺要高上一大截。”
点评完，看着年轻试探道：“所以郎君此小店目···？”
“当然卖技术，包教包会。”
“价值几何？”
“一百贯一种，总价两百贯。”
“太贵，太贵。”
，吴摆摆手，跟他价道：“总价五十贯，行咱就成交。”
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