在美月的草稿纸上用中文涂涂画画一个小时之后,衍山终于坐不住了,“美月,要不我先回去准备一下?”
在美月点头应允之后,他撕下那些草稿纸上最重要的一页,随后就骑着自行车匆匆回了饭店。
此刻距离正宗华国料理的制作,还有两个小时。
要说川省料理,在排除了宫保鸡丁、鱼香肉丝这一类酸甜口居多的菜之后,要说自己最喜欢的,那就应该是回锅肉了。
煸得微微发黄的二刀肉、刚刚断生的青蒜和红绿两种颜色的辣椒,最后再用豆豉为这道菜增添上浓烈的川省风味。
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王衍山咽了咽口水,光是想想自己好像就能吃下一整碗大米饭。
要不…今天就炒个回锅肉给美月尝尝?
但想到霓虹人人尽皆知的口味清淡,他又有些却步了。
算了算了,这次就做一下口味稍~微清淡一些的回锅肉吧。
至于回锅肉里必须放的大蒜、豆豉和豆瓣酱,他肯定是不会放的。
曾经他跟着爸妈在明州读书时,就有同学和自己吐槽豆豉的味道闻起来像臭袜子。
这种部分华国人都不喜欢的味道,霓虹人就更不能接受了。
在厚着脸皮占了自家老爹一个灶台之后,衍山便开始了自己的准备工作。
王大永对衍山的这一行为早已见怪不怪了,自从自家儿子谈上恋爱后,他就深刻地认识到了见色忘爹是怎么一回事。
他总是会在繁忙的午餐时间段占用宝贵的灶台资源,美其名曰不能让女朋友饿太久。
对这一行径,王大永悲喜参半,起码自家儿子肯主动做几道菜了不是?
衍山麻溜地将今天早上刚买来的二刀肉烙好皮,随后又架起了一口装满了清水的锅,先后往里面加入了大葱,生姜和…大量味淋?最后加入了那块刚刚洗干净了的猪肉。
这是要做啥?不是,他为啥放着旁边的黄酒不用,用味淋啊?味淋这玩意儿不是很甜吗?王大永虽正热火朝天地炒着菜,但因为衍山那不符合常理的操作,他下意识地在衍山这边插了个眼。
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