白云小说

第35章 水井（第3页）

今天就做个红烧肉，蒜香排骨，还有炒个小青菜吧。

绿叶青菜不禁留，要先吃掉。

今天的白米饭中间还加了一些豆子，变成了豆饭，只要别加太多，其实豆饭也蛮香的。

另外还给小白小黑蒸了一大碗糙米饭，宋锦绣可舍不得给白米饭让它们吃。

自己都不够吃呢。

糙米可不像现在的精细粗粮，他的壳去的并不是那么干净，所以吃起来特别剌嗓子。

不易消化，不适合她们两个宝宝吃。

所以给小黑她们吃正好合适。

把排骨洗干净沥干水分，加入料酒酱油跟蒜末还有些许红薯粉搅拌均匀腌制起来。

放一边一会油锅炸起来就香喷喷了！

五花肉切块，冷水下锅，加上料酒与生姜煮出浮沫捞出。

锅里不放油，小火将五花肉煎至两面金黄盛出，勺出多余的油。

放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。

加入料酒。

酱油，还有适当的八角香叶桂皮，姜片蒜片闷煮三十分钟。

要是觉得不够软烂就多煮一会，最后收汁出锅就好了。

看着色泽红润，香味浓郁的五花肉，宋锦绣暗暗佩服自己的手艺，实在是太厉害了。

锅中倒入油，烧至五六成热时把排骨放入锅中小火慢慢炸。

炸至八九成熟捞出，大火烧高油温，再将排骨放入炸至金黄，捞出备用。

多余的油盛出，明天还可以炒菜。

锅中余一点油，放入蒜末煸炒，将炸好的排骨倒进去翻炒，最后加入少于的盐继续翻炒即可。

炸好的排骨用蒜末翻炒，让蒜香更加入味。

两只小狗已经迫不及待的在厨房门口打转了。

牛娃子也在一旁安静的看着，从小牛哥送菜来之后，他就自己乖乖的在那里跟两只小狗玩。

不吵不闹，让人都差点忽略了有这么一个小孩。

“小黑小白，警告你们不准进厨房哦！”

宋锦绣指着两小只警告道。

“汪汪汪！”

两小只听到有人叫他们，还以为女主人在召唤它，立马就要往厨房冲，被牛娃子一手一只拦下了。

“汪汪汪。”

放开我！

两只小狗叫了几下，现反抗无效，只好蔫蔫的继续在外面玩。

“你今天跟小狗玩了很久，记得把身上拍一拍，还有用香皂洗干净手，准备吃饭了！”

宋锦绣对着牛娃子说道。

牛娃子听话的去盆里洗手，仔仔细细的打上泡泡，把小手洗干净。

然后跑到厨房把两人的碗筷端出来放到桌上。

宋锦绣菜也炒好了，直接端上桌。

看着色香味俱全的红烧肉，牛娃子咽了咽口水，两小只也一只在脚边打转。

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