周振家的油不够,阮玉只能先把肥的肉先下锅煸出油,还能往罐子里盛出来些。
把肉拿出来,留锅底油,放蒜片、辣椒、蒜苗,炒出香味,再把肉放回去翻炒均匀,调料只有盐巴,阮玉可惜了下,如果有酱油、豆瓣酱、糖,会更好吃更上色。
不过就算是只有盐巴,带油水香的菜,还是让人咽口水,再加上这个年代粮食喂养的猪,真的很香。
韭菜炒鸡蛋就很简单了,随便在碗里打几个鸡蛋,下锅煎熟,再丢韭菜进去炒,很快出锅。
油水充足的饭菜,红薯干饭周振已经提前焖好了,就等着阮玉去陆和平那回来呢!
为了这顿肉,住这边特地焖了红薯干饭,在门口左盼右盼等不到阮玉,还以为这臭丫头跑了呢!
香!
真是香!
周振迫不及待坐到凳子上,碗筷红薯干饭已经盛好了,就等阮玉的菜出锅。
周振这个村卫生所,后面连着的小院就是属于周振的自留地,非常方便。
只要不是冬天,都不用到炕上吃,在院子里支起个小桌子,拿两个小板凳就能吃饭。
阮玉端着菜:“来喽,香喷喷的两个荤菜。”
“你这丫头,不说别的,至少这手艺没吹牛。”
周振闻着这味道,难得夸阮玉一句。
“哼,我啥时候吹过牛!”
两人动筷吃起饭,油汪汪的大肉片子,配上干饭,这个时候村里哪有人敢那么造?
周振饭吃得少,扒完就拿菜就那小酒,喝得逐渐有些上头。
“你这丫头,刚来我就看出你一肚子心眼,别人一进来都老老实实呆着,就你……乱晃……眼珠子滴溜溜地转……”
周振说话都有些不稳了。
阮玉不怀好意地笑问:“那你都知道我一肚子心眼你还敢吃我送来的东西?那可不是白吃的哦——现在的肉多贵!”
周振放下酒杯:“我就知道,终于露出你这狐狸尾巴来了,我一糟老头子,能帮你干啥事?”
“听说你过两月就要退休了?”
“咋啦?年纪到了,熬不住了。”
“那你有没有想过,找谁接手这村卫生所?”
周振夹起口肉,淡定地道:“那是大队长该忧心的事,反正我又不急。”
“那倒也是。”
阮玉架着下巴思考。
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