八爪鱼焯水很快,差不多了就可以直接捞出来了。
芸娘把陶罐拿去洗干净,又洗了一些今天新买的陈米放在灶上继续焖饭。
裴瑶把八爪鱼过一遍凉水放在一旁,继续把虾煎到两面金黄,看起来焦焦干干的,然后就可以把虾先盛出来,放在一旁和八爪鱼一起备用。
就着刚刚煎虾剩下的油,裴瑶把干的番辣子、野蒜蓉、盐一起倒进去炒一会。
就赶紧把虾和八爪鱼也一起倒进去,大火翻炒出香味。
然后加入青花椒和野葱花、野芹菜、新鲜番辣子碎还有薄荷叶最后大火炒一会。
就可以直接端出锅了。
这样的香辣八爪鱼和虾做出来是很好吃的,香香辣辣的十分下饭。
特别是煎的焦香焦香的虾,好吃到连壳都不舍得吐。
裴瑶刚做好这道菜后,准备再做一道凉拌海带丝,就用今早从海边带回来的那一大块海带。
裴瑶把海带清洗干净,然后切成大小差不多的丝状,用热水焯一下水,黑黑的海带瞬间变得翠绿了起来,绿油油的十分漂亮。
凉拌海带丝的酱汁裴瑶用的和麻辣钉螺是一样的。
有现成的配料用,没必要还费力费神的去研究新的。
最后就是用裴逸尘他们刚刚去山上顺便带回来的百花菜用猪油做了一个蔬菜汤。
这样差不多就可以开饭了。
裴逸尘帮着端菜,一边端一边喊着院子里还在忙的众人:“吃饭喽~”
一家子闻着饭香,听着少年爽朗的喊声,个个停下手里的活,去井边打水洗好手。
陈芳拿着手帕擦了擦手里的水,闻着院里的香味问道:“今天吃啥呀?咋这么香?”
裴瑶手里端着两碗米饭从厨房出来:“今天吃的菜叫香辣海虾八爪鱼和凉拌麻辣海带,老下饭了,大伯母等会可要多吃些米饭。”
陈芳听后笑眯了眼睛,捏了捏自己脸上的肉打趣道:“瑶丫头的手艺你,那是自然要多吃的,我只觉得最近是越长胖喽,衣服都紧了些了。”
一家子被陈芳这话都给逗得直乐呵。
准备吃饭的时候,院子里的大门被敲响了。
裴逸尘手里的筷子都夹到一只虾了,刚准备吃,就听到敲门声。
在他娘的眼神示意下,只好无奈的把虾迅塞进嘴里,然后放下筷子,去开门。
“谁啊!”
裴逸尘嘴巴含糊着问道,这个点不回家吃饭,拍我家门。
“小尘,是我。”
牛青山的声音从院外传来。
听到是牛青山,大家也都十分默契的停下筷子了,想着牛青山莫不是有什么急事?
要不然按照牛青山的性子不会在晚饭的点过来找他们。
陈芳听后赶紧让裴逸尘开门:“尘儿,快给青山哥开一下门。”
“好。”
裴逸尘听到是牛青山这会也没什么怒气了,赶紧把大门打开。
牛青山进来的时候身后还跟着一个瘦瘦高高的少年。
裴瑶和芸娘一眼就认出他来。
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