白云小说

第189章 （第2页）

王小柔咧嘴一笑，“呵呵，那等会我们拿了奶茶后就去后街逛一逛看看有什么特色小吃没有，我现在还不是很饿，还不太想吃饭。”

林白薇点点头，“好啊，我也想试一试小吃，听说桥头排骨还蛮好吃的，不知道万达这附近有没有卖的。”

王小柔眼睛里冒着星光，惊喜道，“薇薇，你也知道桥头排骨啊？”

林白薇吐吐舌头，“呵呵，嗯，我只是听起别人提起过说挺好吃的，但是一直没有机会去尝试，现在好了，今天终于成功的跑出家门了，想吃什么就吃什么啦，也没人管得住我咯。”

王小柔看了一眼正在排队等候奶茶的人群，不好意思的摸了摸自己的肚皮，“呵呵，我也是，这么多年来我一直都在健身的路上格外的注意自己的身材，已经好久没吃过炸鸡汉堡了，我跟你说，我小时候就吃过桥头排骨，真的巨好吃诶。”

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“是嘛。”

说起吃，王小柔来了兴致，“当然了，中国人不骗中国人呢。

你听我给你细细道来哈，我当时就特爱吃炸排骨，还时不时的想让我妈做给我吃呢，结果就是没有店里做的那么酥脆。”

“桥头排骨是秦皇岛经代代相传经久不衰的地方名吃，已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。”

“桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!它有着别具一格的制作方法，药食同源。

采用3o多种秘料，秘料中含有近2o种中草药配方，营养入骨，堪称美食界的绝活，所有合作商配料、酱料全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，令别人无法模仿。

骨香浓郁诱人，色、香、味、形桥头排骨在整个美食界都是正宗、地道的。”

林白薇越听越上头，她咽了咽口水，“尊的假的啊，你说的我都快流口水了，哈哈。”

王小柔继续介绍，“等我们拿完奶茶就去看看，去这附近看看有没有卖的哈。

我继续给你说说这桥头排骨起源，明朝洪武十四年（公元1381年），中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。”

“一天，徐达登上秦王岛（今秦皇岛市区，当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛）考察地形。

秦皇岛地处辽西走廊，是华北通向东北的咽喉要冲，也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。

因此，岛上码头船舶人流往来繁华。”

“徐达兴致勃勃带领随从四处逛游，不觉间来到一河边桥头。

微风吹来，阵阵飘香扑鼻，大家顿觉食欲难耐，闻香寻去，但见桥头檐下有一简陋木棚，香味从内传来，入内再看，内有一妇人正在炸肉、炸排骨，有俩少儿在侧辅助。”

“徐达忙命人买来些坐下就吃，顿时香味四溢，连连称赞！

食后手指留香，越吃越爱吃，不觉已连吃几斤，仍意犹未尽。”

“于是喊来妇人问话。

妇人道，原是后元官宦人家，因战乱元灭，家人离散，不得已自身携子逃难到此。”

“原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方，如今凭此以卖炸肉为生。”

“徐达道，你原乃大户妇人，现却能炸肉为生养育子女，甚为难得，令人敬佩。”

“于是命人去取笔墨，写下：“桥头排骨，美誉山海”

赠与妇人，成为一段佳话。

如今，桥头排骨经代代相传，已成为秦皇岛经久不衰的地方名吃。”

“桥头排骨在秦皇岛当地拥有百年历史，工艺传承，骨香古味。”

“特色之一，桥头排骨3o余种秘料，精准搭配，研磨成粉，操作手法独特，二者相辅相成，缺一不可！

秘料中含有近2o种中草药配方，营养入骨，食补效果上佳！

与当下城市生活的“养生”

主题密不可分。”

“特色之二，桥头排骨风味自成一派，却不受地域限制，食客皆交口相赞，“留恋桥头非美景，一块排骨成佳话”

就是对桥头排骨之美誉！”

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