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第53章 卖方子（第2页）

老伯听了连忙摆手，“我们这不是要买断这个方子，西市那边的客人很少到东市这些地方来，我们买了方子之后，你们这摊子可以照常摆不耽误的，只是不能把这方子再卖给其他酒楼了”

老伯说的话也在理，其实双方的客户群体并不冲突，就算把方子卖给了人家，对她们摊子的影响并不大。

而且近来又是买房子又是添家具的，家里的银子都花的差不多了，如果卖方子能有一笔银子收入，那家里有个什么急事也能有钱转圜。

“老伯你打算多少钱买这个方子？”

那老伯想了想，试探地开口，“三十两如何？”

宋月心里吃了一惊，三十两，她们在城里买个房子才花了十两银子，这三十两确实给的不少了。

况且人家还不是买断，还允许他们继续在这里摆摊。

“我也看得出来老伯是诚心的，说实话我也愿意卖这个方子给您，但是吧这个东西它做起来很费时间。”

说着指了指边上那口大陶锅，又继续说

“这一大锅骨汤需要熬制好几个时辰，天热了之后放不了太久，得一天一换。

你们酒楼不是专门做这个的，一天要是只卖掉个十几二十碗的粉丝汤，做这个显然是不划算的。”

宋月这也是实话实说了，既然人家是诚心做生意，那自己也不好坑了人家。

再说，鸭血粉丝汤卖不成，其他的方子也是可以卖的的嘛。

那老伯听了宋月的话之后，也开始沉思起来，起初他只是觉得这粉丝汤味道真不错，倒也没有考虑过原料的问题。

“那依你看，这怎么办才好？”

这话问的，正中宋月下怀。

“我琢磨出了很多新鲜的吃食法子，家里人尝了之后都说好，也都不比这鸭血粉丝汤差，要不i有时间我做几个其他的菜，老伯您再来尝尝？”

那老伯感到惊讶，他原以为这鸭血粉丝汤的方子是人家祖传的或者是哪听来的，没想到竟然是这个小姑娘自己琢磨出来的。

不过她能想出这鸭血粉丝汤，那么其他几个菜的味道，应当也不会差到那里去。

于是两人便约定了，晚上的时候，让老伯到东三街槐花巷里最后那一家，去吃晚饭。

宋月边卖东西边在那想，晚上做些什么菜好一点，如果要是大菜的话，脑子里最先想到的就是酸菜鱼、水煮肉片、翘脚牛肉这些。

如果是小炒，那能选择的菜系就多了，最吸引人胃口的肯定是酸酸甜甜的糖醋排骨、荔枝肉、锅包肉这些，鱼香肉丝、鱼香茄子、黄焖鸡这些也都不错。

思考了半晌，想到这边没有辣椒，不过泡椒倒是有的，宋月决定晚上就做一个酸菜鱼、酸酸辣辣的，再来个鱼香肉丝，凉菜就做拍黄瓜、

人人都以为拍黄瓜是最简单的，其实不然，里面每一种料汁的配比都很有讲究。

南方人的拍黄瓜不加辣椒，西北人加油泼辣子，东北人加东北大酱，同一个菜名，各地做法口味都是不同的。

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