洛洛今天特意起了个大早。
她要做假蒟粽子。
假蒟叶有着祛湿止痛的用处,用它来包粽子,最好不过。
可以中和糯米的湿气,起到祛除湿毒的作用。
而且味道还不错哟。
洛洛来到厨房,拿出大盆把昨天摘的假蒟的叶子清洗了。
又细细的切碎了一半做馅。
一般包假蒟粽子是用五花肉和泡好的糯米,可是洛洛喜欢吃腊肉的。
于是让丽莎把加工好的腊肉拿出来一些做成肉馅。
因为腊肉又油又滑,所以洛洛喜欢吃是喜欢,但是不想切到手。
所以就让丽莎用机器加工一下。
洛洛把加工好的肉馅和切碎的假蒟还有泡好的糯米拌在一起,搅拌均匀。
让丽莎给些清洗过的竹叶和棉线开始包。
只见洛洛先拿了两片长竹叶,把竹叶折成个角,然后把馅料填进去,再把竹叶折下来包好,拿绳子缠好系上放到笼篦子上。
只见洛洛的手就像蝴蝶穿花一样,不一会就包了一大笼。
这时候,白芍她们也醒了。
白芷带着她们打扫院子和打扫蚕窝。
白芍走进厨房,看到洛洛在厨房包粽子,吓了一大跳。
“小姐,我们来就好,怎么能让你做起饭来了。”
白芍说。
“白芍,不用太紧张。
我现在呢,没事的时候就是喜欢做点吃的。
所以以后也会时不时的进厨房做点啥吃的。
不要太吃惊。
想要让我不下厨房呢,那你就快点学会我喜欢吃的东西,这样我就不用下厨房了。”
洛洛说。
“嗯,好的小姐。
你教,我学。
保证很快就能学会。”
白芍爽快的说。
“小姐,你这是做什么呢?”
白芍问。
“哦,做假蒟粽子。
这里呢已经做好了一笼,先蒸上。
然后我们再来包一笼。”
洛洛说。
“好的,小姐。”
白芍把大灶上的锅快刷好加上水,把灶子里的木材点燃,把笼放上去开始蒸粽子。
“来白勺,这个假蒟粽子呢,有几种做法,其实都差不多。
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