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第30章 有电的感觉真好（第8页）

她拿出十来个紫茄子。

削皮，切滚刀块。

丢进油炸蔬菜粉里滚一圈。

下油锅炸。

不一会儿就炸出一大盆的炸茄子。

洛洛把火关掉。

油倒进油盆里。

留一点油，然后拿出番茄，洗净切片。

又拿出葱洗净切片。

拿出十来个鸡蛋，磕到碗里，加盐打碎。

打开火，油烧热，把鸡蛋炒了。

倒出。

又加油，下番茄把番茄炒成汁。

（炒番茄要冷油下锅，炒出来汁快。

好吃）等番茄汁炒好了。

（如果嫌出汁少，可以少加一点水。

）放炒好的鸡蛋和炸好茄子还有葱片倒进去。

把茄子熬软。

这样吃起来软糯好吃。

因为茄子和鸡蛋里都加过调料，所以最后只需要一点鸡精就好。

炒好后，洛洛把它们装进一个大木桶里。

然后洗锅，准备做炒青菜。

她拿出一盆的青菜。

掰开，放进清水里加盐泡。

泡个十分钟。

拿清水洗净。

这样清洗出来的青菜干净。

将大蒜切好，待用。

热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀，大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。

（炒青菜，想炒好吃。

火候一定把控好。

不然夹生或过头都不好吃。

）

这时候，烧鸡已经做好了。

外表金黄酥脆，让人垂涎欲滴。

洛洛分别把菜和烧鸡装进大木桶里。

外面留了一只，包好放进怀里。

准备等会回去的时候先啃几口，解解馋。

好久都没有吃到烤鸡了。

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