雷大看着心疼,说道:“要不大少爷和大小姐去休息一会吧!”
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许如意摆摆手,坚定地说道:“不碍事的,累累就过去了,现在正是关键时候,咱们得撑住。”
等到晚上彻底忙完时,几个人都像是被抽去了筋骨一般,累瘫在地,连动一动手指的力气都没有了。
许如意顾不上休息,赶紧查看今日的收入情况。
除去成本,鸡蛋饼和饭团大概盈利一两六百文,快餐盈利五两二百多文。
那么今日大概盈利六两八百多文。
学生的数量毕竟有限,这个店铺也只是个小店铺,这个收入也差不多。
许如意心里暗自盘算着:中午吸引二三百人,晚上吸引二三百人,每个人十文钱左右,也就是五六两银子。
然后再除去一些成本。
接下来的几天,都是这样高强度地度过的,累得人昏头转向,分不清东南西北。
每天盈利差不多也就是七两左右。
有时差点,能有六两多,有时多点,能有将近八两。
许如意对雷大雷二说道:“写个牌子招工吧。
招两个帮工。
等你们学会,我和大哥就不在这里了。”
雷大应声道:“好嘞,我这就去办。”
雷大动作迅,很快写好牌子放在店铺外面显眼的位置。
吃饭时,雷大忍不住夸赞道:“小姐,你的手艺真是绝了,我真要加把劲好好学习,争取早点学会。”
许如意微笑着点点头:“你放心吧,我一定会毫无保留地教会你的,还有雷二。”
接下来的几日里,雷大雷二进步挺快的,都已经熟练地会做鸡蛋饼和饭团了,炒菜也学了个七七八八。
隔日,店里来了两位四十多岁的两位妇人。
她们是附近的居民。
这点许如意很满意,正好不用考虑她们的住宿问题。
许如意对她们说道:“工作主要是洗菜切菜,收拾碗筷盘子,然后把锅碗瓢盆洗干净就行。
中午和晚上包吃饭。
每月工钱六百文。”
两位听完觉得很满意,于是就同意了。
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