后来我接管酒楼,老厨子也做不动了,就让他儿子接手。
也是跟了我几十年的老人,不好换的。
做人不是都得讲个情份嘛。
功劳没有,苦劳总是有的。”
好吧,这是一个重情义的商人。
所谓无奸不商,太重情义的人不是太适合做生意。
情义和信义信用不同,做人做事都要讲信义信用。
情义也要讲,但在商业上面来说,什么都讲情义,生意是做不大的。
不过重情义的的人,结交起来更让人放心。
张虎兰想了下说道:“钱掌柜,要不你把你们酒楼的菜做几道出来我帮你尝尝?
我虽不是专业的厨子,但对吃方面还是有些研究的。
我先声明哈,我不是想在你这儿白吃东西。”
钱掌柜哈哈大笑,“张夫人说笑了。
张夫人远道而来,我请张夫人吃顿饭又有什么关系?”
钱掌柜对伙计招手,“你去给万师傅说一声,让他把咱们酒楼的菜全都做一道。”
张虎兰忙道:“不用全都做,做两道他拿手的和两道家常菜就好。”
钱掌柜点头,“行,那就少做几道。”
伙计立即跑去厨房,张虎兰和钱掌柜在外面边聊边等。
约莫小半个时辰,伙计端着几道菜肴过来。
两荤两素四个菜,荤菜是一个红烧鲤鱼和一个炖羊肉;素菜有一个煎豆腐和一个炒茄子。
钱掌柜伸手想请,“张夫人尝尝看。”
张虎兰拿起筷子一样尝了下,味道都还可以,但不够有特色。
张虎兰用筷子扒拉了一下红烧鱼,把鱼肉挑开,在肉里找到一根细线一样的东西。
“钱掌柜,下次厨子烧鲤鱼时,把这两条筋拔了,这样腥味要小很多。”
钱掌柜诧异问,“这鲤鱼的腥味大,就是因为这玩意儿?”
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