将羊肺洗数遍后,装入肠衣并扎眼儿防止胀破,上锅蒸熟后,取出切段拌上料汁儿吃。
一般人学不来那手艺,由此成为一道独具特色的地方美食。
在羊肉串、凉皮等大肆占领各地餐桌的时候,只有这道菜迟迟不肯下嫁和普及开来。
擎胜也很属意这道吃食。
两人要了两碗,美美地吃了起来。
又从旁边烤摊上叫了几个烤包子。
酥香的包子皮,鲜嫩劲道带脆骨的羊肉丁,混着清香的皮牙子,咬一口伴肉汁吃下,真是香迷糊了。
结账时,染墨抢着要去付账。
擎胜一把扯住她,只叫她乖乖的听话,来这什么都不用她操心。
染墨真是有些不好意思。
这一路上基本都是擎胜掏钱。
虽然他有钱,她心里也暖融融的,但她真的不想像某些女孩子那样,把男朋友给自己花钱当成天经地义。
她也下决心要把讼师业务好好做一做,多赚点钱保持经济独立,不能总花男人的钱。
等等,她这脑子怎么老是男人、男朋友的,让擎胜知道可就糗大了。
染墨想起她上一世去府读书时,学校离家比较远。
中午没法回家吃饭。
她就常去附近的一家牛肉面馆打午饭。
面挺好吃,就是肉不多。
去得多了,服务员都认识她了,还建议她也吃点别的,光吃这个不利于长身体。
但也没钱吃更好的了。
她还写了一篇作文叫《鄙人代号“牛肉面”
》,诙谐中略带辛酸。
语文老师在评语中劝勉她努力学习,将来定能改善处境。
初到城市的日子不容易。
她和母亲在一个简陋的小出租屋里蜗居下来。
这已然不错了。
此前一直不知道房子还能租住。
当时学校都定好了,却找不到住的地方。
染墨都快急死了。
屋里空荡荡的,就一副桌椅,两张单人钢丝床,一堵火墙,一个炉子。
这是全部的家当和设施。
面对如此窘况,母亲一度埋怨她是没事找事,放着安稳日子不过,非得跑城里遭罪。
可事实证明她是对的。
在这里,不单是她开阔了视野和心境,长期抑郁的母亲也焕了青春。
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