白云小说

第47章 鸡汤馄饨（第2页）

“好嘞。”

沈草给赵民倒了一杯薏米水，“大哥，您尝尝，这是本店特制茶饮，稍等片刻。”

赵民将茶杯放好，打量起食肆，食肆的中间有两根柱子，柱子上挂了一幅字，他没读过书，也不知道上面写了什么，但看着字倒是龙飞凤舞十分好看。

沈草走到后厨让自己的父亲去前面招呼客人，她从竹笸箩里数了十二个荠菜馄饨，倒入滚开的开水中。

趁着煮馄饨的间隙，她打开了旁边的汤锅，锅里鸡汤早就炖好了，一直用文火煨着，鸡汤上飘了一层黄澄澄的鸡油，鸡汤清澈透亮，鸡肉已经十分软烂，用筷子一戳，鸡肉连皮带肉都掉了下来。

沈草用漏勺漏了一大勺鸡汤，倒入提前加入虾皮，葱油，香葱，香菜，紫菜和各种调料的大碗中，用筷子搅拌均匀，香菜特有的香味儿扑鼻而来，清爽中又带着些鸡汤的鲜美。

等到水再次沸腾，馄饨就熟了，她将煮好的馄饨捞起，倒入了碗中。

赵民看着面前的馄饨，薄薄的馄饨皮，透着绿绿的颜色，馄饨皮因为肉质收缩，变得皱皱巴巴，一个个馄饨圆嘟嘟的，配着汤底，瞧着就让人食欲大开。

他拿起汤勺，迫不及待的先舀了一口汤放入口中。

嚯，这鸡汤味儿可真鲜。

舀了一个馄饨，皮很薄，牙齿轻轻一咬就破，肉馅紧致q弹，荠菜特有的蔬菜香味儿，加上鲜肉的味道，吃起来十分过瘾。

如今不过是初夏，夜晚的风还有些微凉，吃了这一碗馄饨，整个人都暖和起来。

他以前也吃过馄饨，只不过要么就是馅儿少，要么就是没多少肉，特别是这馄饨汤，大多都是用煮馄饨汤的水做的。

他还是第一次见到用鸡汤做汤底的馄饨，可见这做馄饨的人对于吃食着实讲究了些。

而且这味道，倒也不辜负这姑娘说的各种秘制，这味道确实是独一份儿。

他看了一眼桌子上摆放的辣椒油，想起了小姑娘刚刚说的话，加了一勺到碗里。

原本就鲜美的汤底，如今加了一些辣椒的霸道，还有一丝焦香味儿，这味道倒也别致。

工友果然没骗他，这家店的吃食味道果然很好。

一碗馄饨下肚，不仅填饱了他的肚皮，原本还有些冷的身体，竟然出了薄汗。

他吃馄饨的间隙，店里陆陆续续的又进来了好几个人。

听那几人交谈，竟然是中午已经吃过一顿的，晚上又来吃。

他对着吃完的碗，点了点头，满足的摸了摸自己的肚子。

他仔细观察了店里忙碌的人，现刚刚招呼他的那个小姑娘竟然是做出美味馄饨的人，而非后来出来的大人。

他面露惊讶，没想到小姑娘厨艺竟如此精湛。

他喊来了掌柜的结账。

“原价十文钱，今天第一天开业，半价，您给五文钱就行了。”

倒也不贵，这么一大碗馄饨，自己一个人吃得饱饱的，分量着实不少。

他满意的结账离开，一碗馄饨，一扫疲惫，吃得十分舒心。

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