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第48章 小灶初现(第2页)

黄秘书好奇地问:“那您都会做些什么西餐?”

何雨柱报出了几个菜名:“牛排、意大利面、披萨……”

黄秘书眼睛一亮:“呦,这些都是着名的菜,没想到您居然都会做。”

何雨柱笑着说:“放心吧,等会儿让厂长尝尝我的手艺。”

黄秘书高兴地点点头:“那就拜托您了,厂长他们一共七个人,就按照七人份准备吧。”

何雨柱答应下来:“没问题,我一定让你们满意。”

他心里暗暗想着,自己的厨艺可是经过系统强化过的,做出的西餐肯定不会比老莫差。

而且,他也想借此机会展示一下自己的实力,说不定能得到更多的认可呢。

“黄秘书,那材料有吗?毕竟巧妇难为无米之炊。”

何雨柱虽然觉得中餐才是最好吃的,但是每个人有每个人的喜好,外国人嘛,也要尊重一下。

黄秘书赶紧说道:“何主任放心,您需要什么写个单子,我马上去弄。”

他深知这次宴请的对象非常重要,关系到国家的展和未来。

目前国家正处于快展阶段,但在某些领域仍面临着技术瓶颈,被国外先进技术卡住了脖子。

因此,他们希望通过美食来打动这些外国专家,争取更多的时间和机会。

只要能让他们在华国多停留一段时间,再想办法把他们灌醉,或许就能从他们口中套出一些关键技术。

待何雨柱将所需食材列成清单交给黄秘书后,黄秘书便迅去准备。

他动作麻利地穿梭于厨房与仓库之间,不一会儿功夫,就把所需的食材全部找齐并搬到后厨。

何雨柱看着眼前摆放整齐的各种食材,满意地点点头。

然后,他挽起袖子,戴上围裙,开始动手处理这些食材。

老大哥那边的菜,通常以肉类、土豆、蔬菜和面包为主要食材,口味浓郁,营养丰富,比较出名的是罗宋汤,红菜汤,基辅鸡卷等等。

罗宋汤是老大哥最着名的菜肴之一,这道菜做起来并不复杂,但需要一些耐心和技巧。

何雨柱先将牛肉切成小块,放入锅中煮至半熟,捞出备用;接着,他将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿和卷心菜切成小块,放入另一个锅中翻炒;等到这些食材炒出香味后,再倒入煮好的牛肉,继续翻炒均匀;最后,加入适量的水,让它们一起炖煮,直到汤汁变得浓稠为止。

炖煮过程中,何雨柱还会不时搅拌一下,以免锅底糊掉。

红菜汤也是苏联的传统名菜之一,以红菜头、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿为主要食材,加入适量的盐、胡椒粉和酸奶油调味。

何雨柱将这些食材洗净切好后,按照一定比例放入锅中炖煮。

在炖煮过程中,他会根据自己的经验掌握火候,确保每一种食材都能煮得恰到好处。

基辅鸡卷则是一道相对复杂一些的菜品。

何雨柱先将鸡肉切成薄片,用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制入味;然后,他将鸡蛋打散,加入面包糠搅拌均匀;接下来,他将鸡肉片裹上面包糠蛋液,放入平底锅中煎至两面金黄;最后,将煎好的鸡卷放入烤箱中烤至表面酥脆即可。

在何雨柱的精心烹饪下,一道道美味可口的菜肴陆续出锅。

香气四溢的罗宋汤、酸甜可口的红菜汤以及外酥里嫩的基辅鸡卷,让人垂涎欲滴。

至于鱼子酱那就没办法了,那材料的确是弄不到,马华闻着厨房里的香味,不由得一阵咽口水,听说何主任的谭家菜和川菜才是一绝,不由得一脸崇拜的看着何雨柱,明明他也才十几岁,可是厨艺已经这么好了。

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