他转头看向一旁的郑颢问道:“小颢,你觉得麻辣烫辣吗?”
郑颢抬起头,刚才没有注意到对方,如今郑颢一抬,顾霖立马看到对方原本微粉的嘴唇变得红润微肿。
显然,这是吃了麻辣烫的结果。
郑颢淡定地拿起自己手边的茶水喝了一口后,对顾霖微微摇头道:“顾叔,我能接受。”
看着郑颢和赵嫂子对麻辣烫截然不同的反应,顾霖想,看来辣椒终归不同于茱萸,有一部分人确实接受不了辣椒的辣度。
顾霖虽想推出别人没吃过的新吃食,但前提是这个吃食能让大部分人接受。
如果县城有一半的人吃不了辣椒,那么麻辣烫再好吃也没有办法。
顾霖思索了许久,他不想轻易放弃麻辣烫这个吃食。
想着想着,顾霖忽然记起自己在现代的时候,互联网有一段时间一直给他推送东北麻辣烫,那是和红油麻辣烫完全不一样的吃食。
虽同为麻辣烫,味道却是南辕北辙。
不过正是因为两种不同口味的麻辣烫,照顾了吃辣和不吃辣的人群。
顾霖的燃眉之急解决了,他同时推出了两款麻辣烫。
王越有些纠结,不知选择哪种。
顾霖见此笑道:“客人可以各买一份试试,麻辣烫不仅可以带回去当菜吃,还可以作为主食一人吃。”
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王越也不想磨磨蹭蹭地继续纠结下去道:“行,给我各来一份吧。”
顾霖问道:“红油麻辣烫的食材是要全肉的,全素的,还是半肉半菜的?”
王越毫不犹豫道:“半肉半菜。”
顾霖拿了两个竹筒倒出配好的菜肉,因为店铺只有他和赵嫂子两个人,而且地方不够大,所以他不能和现代的麻辣烫店铺一样,把菜都放在一边让客人自己挑选。
麻辣烫的菜肉都是他们提前准备好的。
顾霖分别往两个小铁锅倒入熬好的红油底汤和骨汤,再把肉菜倒进去,待锅里的汤水滚了滚后,顾霖将两锅麻辣烫分别倒入两个木碗里。
红油麻辣烫那碗不用额外加东西,但另外一碗骨汤麻辣烫,顾霖往里面往加入一勺蒜水,浓稠的饴糖和厚厚的麻酱,虽还未开吃,但光是瞧着便让人生出浓厚的食欲。
顾霖抬头问王越道:“客人是要在这里吃,还是带回去吃?”
王越有些纳闷道:“你店里都没地方坐,怎么让人留在这里吃?”
如果在其他的食肆和酒楼,王越被老板这样问的话,不会觉得奇怪。
但在幸福居这里,店里面根本没有桌椅,他们这些食客一直以来都是把吃食打包好带回去吃的。
拿了两个打开的竹筒,顾霖笑着对王越道:“客人可以去隔壁酒馆,我同那边打好了招呼,客人把吃食带过去便可以坐着吃了。
不过若是留下来吃的话,需要付碗的押金。
毕竟木碗是家里人一个一个辛苦做出来的。”
王越完全不在意那点押金,催促顾霖道:“那便装碗在这里吃!”
顾霖放下手上的竹筒,把麻辣烫递给对方道:“麻辣烫做好后,立马吃味道会更好。”
接过对方手上的麻辣烫,王越付了银钱和定金后,端着麻辣烫去隔壁的酒馆。
王越走进酒馆,只见酒馆老板抬头看了他一眼后,便低下头去继续算账了。
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