白云小说

第三十三章 餐盘上的回忆 三（第1页）

住宿进修第二天学生们私下流传着关于江云枫与幸平创真的辛秘，大多数男生见到二人都唯恐避之不及，如若是在狭窄环境偶遇，避无可避的情况下也是面带尴尬的微笑，保持距离快速逃离。

女生的对待二人的态度与男生截然不同，大部分都是指指点点小声议论什么，然后娇笑着跑开。

小部分奇女子面带异样潮红，渴望和探究的眼江云枫到就害怕。

远月校内网络社交平台某些特殊好者聚集的版块一夜之间涌现许多以浴室为主题创作的少年文学作品，沾吉野悠姬的光江云枫有幸了其中几部，文中提及的场景和讲述的故事还有人物特点，怎么都觉得很像自己和幸平创真。

自此远月又诞生了一个新的传说，但住宿进行的脚步并没有因为传说的诞生而推迟。

上午八时许，幸存的全部学生再次集中到开训时的奢华大厅进行重新分组，江云枫和好基友幸平创真还有极星寮的小伙们们被打散分配到不同的组。

九时整，一位肥胖的中年男子来到教室，面色温和的开始自我介绍“我是今天的讲师名叫凌振东，淮扬菜系特六级厨师。

曾经供职于淮扬门店冶春茶社，现任远月度假村中餐部厨师长，今天我想考验一下大家的基本功。”

“刀工是每一位优秀的厨师应具备的基本技能之一，最重要的是整齐划一，薄厚均匀。

这样才能使得经过切分的食材在加热过程中同时成熟，同时入味。

淮扬菜系中有一道文思腐最能体现厨师的刀工，请大家注意示范。”

凌振东讲师指着一旁放着腐的台子说道。

眼着细嫩至极的内酯腐在凌振东手起刀落间先变成薄片在变成丝绒，中式大菜刀一撇将菜墩上的内酯腐转移到盛满清水的玻璃碗内，取一根筷子轻轻扰动，被切得细如发丝的内酯腐随水流转动。

凌振东仅仅示范最难的腐切法，然后在黑板上详细写出文思腐的配料以及烹饪步骤，转身对傻眼的学生们说“请大家参照我刚才的示范和黑板上的信息烹饪出文思腐羹即可合格，时间为两个小时，如果未能在规定时间内完成的同学，很抱歉我将如实上报，请大家开始吧”

烹饪教室内的学生大多数都是擅长日料或是西式料理，擅长日料的学生还好一些，专攻西餐的学生可就惨了。

幸运的是原来监考远月毕业生因为急事昨晚就匆匆离开，凌振东是堂岛银临时请来顶替的讲师。

不是远月出身加上性格和善的凌振东在巡堂过程中会纠正一些学生的错误，并且给予正确的指导。

其他学生见到讲师如此随和也纷纷举手求助，凌振东也都一一回应。

江云枫调整着自己的呼吸，尽可能把心情平复下来。

老酒鬼说过制作文思腐羹切腐一定要心静，心情稍微有一些波动，都会影响下刀的准确性。

而一旦开始下刀切腐丝，就不能停必须一气呵成，所以千万不能大意。

感觉到自己已经心如止水后江云枫睁开眼，站起身来到料理台前，右手持刀以左手食指后退的速度为参照将软嫩的内酯腐切成薄片，然后平整摊开在切成细丝。

将切好的腐小心的用刀铲起放入一旁装有水的大碗中，用筷子轻轻拨动，到碗里那犹如头发丝一样的腐，江云枫松了口气，第一部完成了。

“恩小伙子，刀工不错呀，叫什么名字，是那人呀”

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