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太后提起,乌拉那拉氏也顺势打趣着。
瑚琦:“皇玛嬷,四嫂,你们若是再这么打趣我,我就不给你们做新甜点了啊。”
太后:“瞧瞧,瞧瞧,还威胁起我们来了。”
乌拉那拉氏噗嗤一下笑出声来,又笑闹一会儿后瑚琦便起身去了小厨房,今天瑚琦打算做一道用平底锅做的舒芙蕾。
因为四福晋也在,瑚琦打算待会让四福晋带一些回去,再加上可能还得给皇帝和戴佳氏送一些,所以瑚琦打算多做一点儿,让人拿了十五个鸡蛋来,然后准备白砂糖,牛奶和面粉。
先把蛋清蛋黄分离开来,在蛋黄的碗里加上一些牛奶搅拌搅拌后再加入面粉搅拌好备用,而蛋清的盆里,瑚琦先加了几滴醋进去,然后让宫人找了两个侍卫过来,轮流打发蛋清,这可是个体力活,也比较费时费力,在打发蛋白时分几次慢慢的往里头加入适量的白糖,直到把蛋白打发到小尖勾能倒扣不掉就成。
然后舀三分之一的蛋白糊糊到蛋黄糊糊里搅拌好,再舀剩下的二分之一进去,同样的搅拌好,然后再把剩余的全部放进去,搅拌好以后,把平底锅拿出来开小火,刷一点儿素油在上头,用勺子舀了一勺蛋白糊糊放在平底锅上,瑚琦做的不大,一个也就两口的模样,所以一个锅可以放下十个,舀出十个后,瑚琦再次在上头迭加在每一个上面,再在平底锅空白的地方滴入几滴水后盖上锅盖小火焖三分钟,开盖后再翻一个面煎三分钟便可以起锅装盘了,这时候,瑚琦分了两种口味,一种在上头撒上熟黄豆粉,一种在上头淋上蜂蜜,然后端上太后的餐桌。
不出意外,这又狠狠的得到大清目前和将来最尊贵的两个女人的青睐,明明看起来和蒸蛋糕没大多区别,但是口感却是不同的,这个甜点更加的细腻滑嫩,就像是抿在嘴里就化了一般,获得一致的好评。
当然,最后吃到这款平底锅舒芙蕾的人无一不给瑚琦贡献了灵点,让瑚琦也有足够的灵点来解锁一道新菜。
第028章猪油拌饭
瑚琦看着花了五点灵点解锁的新‘菜’,沉默了。
瑚琦敲了敲小黑板:“虽然我很愿意给老祖宗花灵点让她恢复,但是,你不觉得你也太坑我了吗?这样真的好吗?”
瑚琦脸上保持着笑意,心里已经开始开骂了。
看着解锁的界面明晃晃的‘猪油拌饭’这四个大字,瑚琦能很好的保持这个仪态就已经是克制克制再克制了的结果。
小黑板:话不能这么说,这哪里坑你了嘛,这也是道美食啊,虽然这道猪油拌饭是很简单的一道,但是,这往往越简单的做法越考验人的功底,而且最重要的一点是,只要你做出的美食是这本大全里头出来的,收获的灵点值会翻倍哦,这样一来,你还觉得是坑你吗?
瑚琦一脸不相信,还有这好事?真不是坑她?
小黑板:你别不相信啊,你自己试一试就知道了。
瑚琦想了想,说的也没错了,反正简单,她就试一试好了。
不过……
瑚琦:“猪油拌饭的猪油是用别人熬好的就行还是要我自己来熬制的?”
小黑板:你这不明知故问吗?当然是要你自己熬制的了?不然多简单啊,还要你做什么,而且,这菜谱里头不是自己写清楚猪油熬制的方法了吗?
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