白云小说

第8章（第1页）

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“有的，掌柜的说菜名‘浮生暂寄梦中梦’。”

阿风清脆答道。

“‘浮生暂寄梦中梦’，”

品着这个名字，花满楼赞道，“鱼传尺素，轻薄的萝卜片作为‘尺素’用以抒写浮生，有意思。”

“几位先尝着，我先下去忙活了。”

将托盘一收，阿风迅速出去了。

“那跟梦有什么关系，”

陆小凤不解的同时也往嘴里塞了块鱼排，甫一入口惊讶道，“这鱼排竟然是素的……”

花满楼复又将鱼排放至白萝卜片上，包裹后放入口中，感受着外层的清脆爽口，慢慢咀嚼后脸上笑意更浓：“将土豆蒸熟后捣成泥，胡萝卜和香菇切丝，翻炒后加入其中和成内馅，之后均匀地铺到豆皮上，放入油锅中炸至酥脆，出锅摆盘浇上糖醋汁，辅以冰镇的白萝卜片解暑解腻。

萝卜片包裹后外层脆爽清凉内里软糯温热，又是不一样的感觉。

以素菜做鱼排，假假真真真真假假，如浮生一梦，‘浮生暂寄梦中梦’，沈掌柜当真是个妙人。”

话至此，司空摘星也尝了几块，赞不绝口的同时对花满楼道：“难怪沈明月要把这菜放到你面前，就单看一尝就能将原料和做法说得头头是道的这本事，就跟沈明月如出一辙。

若是她在这儿听了你的这番话定要引你作知音的。”

咽下口中的“鱼排”

，司空摘星笑着补充：“沈明月的嘴可刁，不论多细微的味道在她嘴里都能尝出差别，多奇特的外观都能还原最初的材料。

再加上她又爱吃，喜欢钻研美食，几乎所有的吃食都能在她手里复刻。”

司空摘星又想起明月楼刚步入正规那段时间，沈明月每天为怎么吸引食客留住食客苦恼，在厨房一呆就是一整天，绞尽脑汁思索区别于其他酒楼的菜谱，每次一有新品就急切地把司空摘星叫来，兴致勃勃地向他介绍新的菜品，炫耀似地讲做法工艺，让司空摘星选出最好吃的一道作为新品推出。

在讲起菜品的时候，沈明月的一双眼睛在阳光下亮晶晶的，充满了热爱。

其实外面再怎么是独当一面的明月楼掌柜，那时候本质上也不过是个热爱美食的十五岁的小姑娘罢了。

除此之外，明月楼的菜单还会因为季节改变，食材大都选择时令蔬果，哪怕还没有过季但菜品也会因为食材马上过季口感不好而被替换。

得益于沈明月的在美食这条路上的执着与追求，明月楼在清河坊这片繁华街区站稳了脚跟。

听到这儿，陆小凤问道：“哦？那怎么还要花那么久的时间排那家点心，沈掌柜直接自己做就好了呀。”

“明月楼还有个规矩，不做早餐，不买糕点，按她自己的话来说，自己赚得钱已经足够开销，不必抢别人的财路。”

司空摘星永远记得当时的场景，又是一次自己给沈明月排队回来，又是自己坐下就开始吐槽，闷热的天气搞得他一身汗，浑身粘腻，于是不满道：“你不是能尝出来配料用量吗，干嘛每次都使唤我去排队，自己做不就完了，而且你自己做了再卖不就多赚一笔。”

“那不行，那是人家的东西，我开个酒楼已经赚了不少钱了，没必要再抢这些生意。”

边说着沈明月边往嘴里塞了一块糕点，细腻的味道让她舒服地眯起眼，“这些糕点，冷了吃和刚出炉是不一样的味道。”

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