白云小说

第44章（第1页）

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“嗯……看来今天就要准备了。”

泉子低声说道，脑子里已经开始思考自己用什么材料来做这个套餐，才能让三星主厨给自己留一个良好的初印象。

今天的菜单泉子写好挂了出去，小红也及时赶到店里——她最近正在准备学校的毕业论文，就不参与每天的备菜时间了。

“今天的材料真多呢。”

小红摊着身子看泉子身后的大框小框。

“是啊，我最近要参加一个海选，还要试做一些菜，一会你打包一些回宿舍吃吧。”

泉子笑着说。

“哇，你要参加什么了吗？海选肯定没问题的，什么比赛还是节目？我能去看嘛？”

小红一连串的问题抛出来，还不待泉子回答，门铃就发出了清脆的响声，有客人已经进店了。

小红给了她一个一会儿继续的眼神，转身去招呼客人了。

今天的营业泉子都有些心不在焉，还好她熟悉的料理就算闭着眼睛做也不可能出错，等营业结束她就对着一筐食材发呆。

本来还想追问的小红看这个情况也没打扰她，把餐具都放在洗碗机里，就拎着包默默走了。

泉子就这么一直对着食材坐着，脑子里闪过无数的菜谱又被她排除，最后留下一道她格外熟悉，可以说是她成为厨师之后第一道呈给客人的料理——麻婆豆腐。

很少有人知道，在广州以粤菜闻名的阳泉酒家其实所有厨师都做的一手非常地道的麻婆豆腐。

这段历史还要往上倒个百年才行，传说阳泉酒家有一代非常惊才绝艳的掌厨，他几乎是一手成就了今天阳泉酒家在广州的统治地位。

但这位年少成名的天才厨师却不是当地人，而是过来游历的四川人，所以在他接手阳泉酒家之后，根据自己的喜好在阳泉酒家自身的菜谱上，还加入了几道他非常拿手的川菜，虽然点的客人不多，但这几道菜后来就成了阳泉酒家厨师自己的炼金石。

而泉子做出的，让赵老爷子点头的第一道菜，就是这其中的麻婆豆腐。

麻婆豆腐是一道非常有名的菜，甚至在日本也随处可以吃到，只不过在这里作为套餐形式卖得比较多。

正好合适海选的主题。

麻婆豆腐的菜谱泉子早就烂熟于心，从食材框中翻出来需要的材料，泉子进行了第一次的试菜。

太阳落下，月亮升起来，夏风再次变得凉爽。

龙马远远地就看见「泉」还灯火通明，好像还在营业一般。

一进门，香辣的气味扑面而来，呛得他只想打喷嚏。

泉子正撑在桌子上看着摆成一溜的麻婆豆腐，转着手里的勺子，看到龙马进来，缓了一天现在满脑子只有料理的泉子完全没有早上害羞的心态，还招呼龙马过去。

“吃饭了吗？”

泉子问。

对于这个展开有点懵的龙马老老实实过去坐在桌子前。

“怎么做了这么多……麻婆豆腐？”

之所以最后是疑问句，是因为桌子上的豆腐长相各异，有的是普通的麻婆豆腐的样子，有的甚至是黑白相见整齐排列好的豆腐！

“来尝尝，我吃了太多现在有点尝不出味儿来了。”

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