白云小说

第47章（第1页）

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“光辉媳妇，你把这钱给我收回去！”

三爷爷也沉着脸色说道。

“三叔……”

刘氏刚要开口解释道。

朵朵却是接过话茬说道：“既然三爷爷三奶奶都这样说了，娘，咱们就收下吧，这是三爷爷三***一片心意啊，您放心，以后我会和谦儿加倍孝顺他们的！”

朵朵是在想，这人情，也不是用五十文或是一两银子就可以换回的，来日方长，对她们好的，她们要永远的记得。

“好，三叔，三婶，你们这份情儿，我们娘几个永远记在心里！”

刘氏把这银子拿了回来说道。

“三爷爷，三奶奶，晚上有我来给你们做吃的，你们就瞧好吧！”

朵朵俏皮的说道。

“好好，那我们可有口服啦！”

三爷爷却是先开口接话道。

到了下午餐，大家又开始分头忙了，三爷爷，光磊叔去下地了，小婶子和蓝谦去山上采野菊拾柴火去了，而家里依然是留三奶奶在家，刘氏本来要跟着朵朵去收拾那臭臭的猪下水去，可是朵朵却是让她进屋去裁衣服去，这天气也慢慢冷了起来，这破衣已经被穿得薄薄的了，根本不挡啥了，最后三奶奶也一同去帮忙，帮着刘氏给她们一块做衣裳。

朵朵先是把那猪大骨给用盐给卤上，这样能多吃几天，古代又没有冰箱，只能用这种办法储存肉类了。

卤完之后，她便端着木盆去处理那猪下水，这猪下水里，要属猪大肠最脏了最臭了，所以朵朵把那猪大肠单独放在了木盆里，然后放在院子中，她拿了个小板凳坐了下来。

朵朵也顾不得什么脏臭的，拿着醋和盐将这些东西在木盆里一顿揉搓。

木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓后，浓腻的酱色污水黏糊糊的，看起来很恶心。

要说这猪下水虽然便宜，但洗起来却是很费劲儿，但是总体来说还是便宜的，油和醋才多钱，肉要多钱呢，这样一想，朵朵也就不嫌脏了，谁让她家穷呢。

揉搓之后，朵朵又换了盆水继续冲洗，一直换了三盆水，那水才变得清彻无比，朵朵才作罢。

回到屋子后朵朵将将猪心和猪肺用开水煮了一会，便捞了起来切成了块儿，之后便把油也下了锅，加上姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，便又倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，最后，朵朵又压了压那灶坑里的柴火，让它小火慢慢地熬着；

猪肚则是被朵朵腌起来了，而她却把大肠和小肠照样过了遍水、然后切段，将焯水的锅洗过之后，加作料和腌菜下去红烧！

这两种做法也是她在现代去阿伟常做的。

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