白云小说

第85章 做得太地道了（第2页）

易观寻了个人不多的地方停下，开始布置摊位，煮面的锅也随即开火，一大壶水先煮沸。

一次性碗筷摆放整齐，旁边的葱油桶也移上了案板。

招牌一挂好，客人便上门了。

“老板，来碗葱油面，头一回在早市上看见卖葱油面的，抚州街头都没见过呢。”

易观一听他口音，便知其非本地人士。

“大哥不是抚州人吧？”

“我元海的，来抚州好几年了。”

抚州和元海都是大城市，从元海迁居抚州的人并不多见！

易观边和这位大哥聊着，边等待锅里的水滚开，水花四溅时，下入面条。

滚烫的热水立时让面条沸腾起来。

短短几秒钟，用漏勺捞出面条，沥干水分，倒入碗中。

然后掀开葱油罐的盖子，舀了一勺葱油倒进去，再撒点开洋在面上，搅和匀了，就递了过去。

“十块钱。”

那葱油罐一开，香味立时扑鼻而来。

真是香极了！

“老板，你这葱油拌面做得太地道了，连开洋都有！”

说起来，这开洋其实就是江浙地区吴语里的叫法，是腌制晒干的虾仁，做菜时候加一点，提味增鲜效果一流。

别的地方也有人叫它海米、金钩之类的。

一碗喷香的葱油拌面，转眼间就成了。

男人付完钱，站在一旁，夹起一筷子就往嘴里送。

这葱油的香味真是太诱人了！

“老板，你这葱油是拿猪油熬的吧，普通油可出不来这味儿！”

不愧是元海人，估计葱油拌面吃多了，一口就能尝出来。

“要是在元海的馆子里点碗葱油拌面，用的是植物油，那可就糟糕了，还不如不吃，饿着算了。”

男人一大筷子面条塞进嘴里，边吃边对易观竖起了大拇指。

这葱油拌面比元海本地的还要正宗！

旁边卖菜的大爷见这人吃得这么香，还边吃边夸，自己也忍不住要了一碗。

“真有那么好吃？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。