白云小说

第70章（第1页）

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而花城人会将经过捶打以后变得Q弹的鱼蓉塞进被掏空了芯的整个青椒里，再裹上一层调制好的面糊，接着才是放到油锅里炸，这样炸出来的青椒表面会有一层薄薄的脆脆的面衣。

刚巧白桃前一晚的第二轮宵夜吃的就是炸串，刚巧那顿炸串里就有炸青椒，这样对比着吃，她就能吃出二者的区别了，炸串的炸青椒吃起来更加软嫩，能更多地吃到青椒的原汁原味。

而炸辣椒有着多种口感搭配，虽说经过高温炸出来的辣椒同样变得软嫩，但外层的面衣酥脆，内里包裹的鱼丸软弹，三种层次的口感一口就能让人爱上。

尽管炸辣椒没有额外的酱汁调味，只凭里头鱼丸的味道作为重点，不过青椒的味道却跟鱼丸融合得恰到好处，明明是会让人觉得油腻的炸物，清淡的鱼丸和清新的青椒就不会吃出腻味来。

就是偶尔也是会有那么几个青椒要彰显一下自己辣椒的本分，在人放松警惕的时候来上那么一下辣味暴击，要不是白桃对辣味的耐受度比较高，恐怕她就要在直播的时候被辣得一把鼻涕一把泪了。

吃完两款炸物，白桃才发现自己原来对炸物更加偏爱，吃过炸云吞和炸辣椒之后她就把前面吃的牛腩粉牛腩面牛腩云吞全都忘了，还有些可惜自己没能多买一些炸云吞和炸辣椒。

好在她其他类型的炸物也有买，比如炸鸡翅和炸薯饼，炸鸡翅自然不用说，即便不撒上任何辣椒面之类的调味料，仅靠鸡翅原本的调味，再加上外脆里嫩的口感，都能吃得满嘴油光。

而炸薯饼又是白桃第一次见识到的食物，她买到的薯饼有两种，第一种是马铃薯，第二种则是红薯，这两种也经常被做成薯条来售卖，但薯饼却是白桃第一次听说，却也不难理解，不是把马铃薯或红薯先打成泥再压成饼，而是直接切成片裹上面糊下锅炸，这就是比薯片更大更厚的薯饼。

虽然白桃还没尝过薯条的美味，不过她也知道如今最好吃的现炸薯条基本都出现在快餐店里，而且一般都是炸马铃薯，调味也简单，除去本身自带的一点点咸味以外，主要就靠番茄酱的味道增加风味。

甚至有些人喜欢吃番茄酱多于薯条，每次点薯条都要备注上多放番茄酱，还要每根薯条上上下下左左右右全都蘸满番茄酱才愿意塞进嘴里吃掉，要是少了番茄酱那就少了很多滋味，要是这家快餐店的选用的番茄酱味道不好，那么这家快餐店的薯条也不会成为热销产品了。

不过在白桃如今的认知中，她对马铃薯的印象还停留在之前吃披萨时另外买的芝士焗土豆上，当然还有胖哥家快餐店的酸辣土豆丝，这两种土豆不仅味道不同做法也不同，也是白桃吃过出现了两种形态的食物，炸薯饼便是第三种，她想着土豆无论怎么做都不会难吃到哪里去。

店家自然也有送番茄酱，甚至送了沙拉酱，这让白桃想起自己在网上看到过其他地方小吃街上卖的炸物，这些炸物其中一部分会被同时撒上两到三种酱料，不同颜色的酱料搭配起来也令人很有食欲，白桃就很想尝尝各种酱料搭配起来会产生什么样神奇的反应。

于是她又忘记了要给弹幕介绍炸薯饼，只自顾自地拿起两小袋用塑料袋装着的酱料，而后用一根签子分别在两个塑料袋上戳了个洞，做成像裱花袋的模样，这样就能非常方便地将酱料挤到薯饼上。

白桃用相当不熟练的手法把两种酱料呈S形挤到炸马铃薯薯饼上，三口就干掉一个炸薯饼，果然两种酱料加在一起就是一加一大于二的美味，不仅有着番茄酱的酸甜，还能吃到沙拉酱的奶香味，二者融合得恰到好处，跟炸薯饼就是完美的搭配。

她还发现炸薯饼外面的面衣酥脆，内里薯饼的口感却介于土豆泥的绵密和土豆丝的爽脆之间，既保持了薯饼原有的形态，也有口感上的绵软。

不过炸马铃薯薯饼本身还是带了些咸味的调味，由于红薯本身是带有甜味的，白桃一时间不太确定要不要把酱都挤上去，所以一开始没有挤酱料，而是来了一口原汁原味的炸红薯薯饼。

高温更加激发出红薯的软糯甜香，比起受大众喜爱的马铃薯也丝毫不逊色，香甜的味道也同样征服了白桃，光凭这点红薯甜味就能让白桃不加任何酱料直接啃完一个炸红薯薯饼。

而同样的，炸红薯薯饼的口感不像烤蜜红薯那样软烂，更多的是绵密的口感，吃了一口还想吃。

看着白桃光吃美食不说话，直播间的观众们都着急了。

【桃桃你说话呀，别光吃东西，你说句话呀！

】

【是谁又看白桃吃播看到一半切出直播间打开了外卖软件……】

【八百年没吃过西式快餐了，汉堡薯条这些东西还是小时候爱吃，长大之后就觉得吃起来会很腻味而且都是炸的东西不健康——在看直播之前我都是这么想的，看直播之后：去他的健康不健康，老子要快乐！

汉堡薯条炸鸡速来！

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