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双胞胎乖乖点头,眼睛眨也不眨地看向两道菜。
唐迟迟在自家的海鲜酒楼做了好几年的二厨,她爷爷和爸爸不在的时候,厨房都是她说了算的,所以现在即使是随手做的两条鱼,摆盘也充满了美感。
一道清蒸孔雀鱼,鱼头正立,鱼肉则切成一段段在陶盘上摆成了孔雀尾巴的形状,其上再点缀着几片野菜,整道菜看起来就是孔雀在开屏。
色泽亮丽,引人夺目。
至于另一道红烧鲈鱼,因为唐迟迟煮之前已经把大部分骨头都去除了的缘故,所以鱼肉是切开了的,但现在却好好地拼在了一起。
鱼头平躺,鱼尾微翘,鱼皮金黄酥脆鱼肉白皙细嫩,红褐色的酱汁将它们包裹其中,浓香四溢。
“快趁热吃吧。”
唐迟迟给双胞胎一人夹了一大块鱼肉,盘上的缺口引得唐丝遗憾地啊了一声。
不过她很快就顾不得其他了,因为姐姐夹给她的红烧鲈鱼实在是太好吃了。
“姐姐,好吃!”
唐书没有说话,他也吃得头也不抬。
唐迟迟自己也尝了一下,清蒸孔雀鱼因为鱼肉新鲜,生活环境没有污染而她又放了去腥的姜片仔细腌制的缘故,吃起来是一点鱼腥味也无。
尤其是她还把骨头去了,一口咬下去满满全是鱼肉,既清鲜、又嫩滑。
而红烧鲈鱼则是另外一个味道。
如果说清蒸孔雀鱼是小仙女,那红烧鲈鱼就是大魔女,鱼肉外焦里嫩,酱汁香咸鲜美,因为材料不够的关系味道比唐迟迟在现代吃过的是要逊色一些,但依然出众。
若是搭配喷香的白米饭一定是个下饭神器,但可惜的是他们只有鱼片粥和肉粥。
唐迟迟一边吃一边下定决心,晚上就煮白米饭!
剩下的那条鱼也不用想怎么做了,还是红烧,红烧鱼和白米饭是绝配。
在场唯一还没开始吃的就是唐二鱼了。
不过他虽然还没有吃,但看着他们吃得开心,他是既开心又欣慰。
然后在唐迟迟的催促下,他也端起了碗。
只一口,他的眉头就舒展开来,接着喝了一碗又一碗。
一家人把两份粥和两条鱼吃得一干二净。
饭后休息了一会儿,唐迟迟就催着身体还没好全的唐二鱼去睡觉,自己也带着开始打哈欠的双胞胎弟妹小睡了半个时辰。
等醒过来的时候,太阳已经西斜了。
她站在门口,望着远处的水天一线发了会儿愣。
看着远处蔚蓝,甚至显得有些深邃的海水,唐迟迟突然想起眼前这个是大海啊,纯天然无污染,会每天涨潮退潮的大海。
前两天都匆匆忙忙的,不是做这个就是做那个,她居然都没想起来去海边逛逛,真是失策。
好在现在也还不算迟。
唐迟迟赶紧回屋找到上回余大婶送鱼给她的时候一起塞给她的篮子,提着篮子就朝家门口的那片礁石走去。
不过临出门的时候刚醒来的唐丝抱着她的腿,喊着要跟姐姐一起去,唐迟迟想了想只是去海边而已,并没有危险,于是就牵着她一起走了。
他们家现在住的地方是村子的最南边,和其他的屋子隔了有一段距离,这里以前是唐家的老屋。
后来附近的几家都陆陆续续搬走了,唐家有钱了之后也换了个地方建屋子,主要就是因为这里的海底下有礁石,不能停大船。
但船怕礁石,人不怕啊。
唐迟迟左手挽着篮子,右手牵着妹妹,欢快地朝海边走去,她准备去看看能不能捡点什么东西。
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