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“爸,帮我把这个大鹅处理一下。”
温言扬声喊道。
温父匆忙丢下手中的书籍,说干就干。
今晚的硬菜便是干煸鹅肉排骨。
处理干净的大白鹅洗净,浸泡半小时去除血水备用。
考虑到温度太高了,温言这次只拿了几颗小米辣,对半切开,大头蒜剥皮,仔姜切丝,青椒切断。
锅内多加油,下入鹅肉进行干煸,加入一瓶盖茅台,翻炒至没有一滴水分。
无意路过厨房的温父闻到了熟悉的酒香,探头进来,一脸疑惑。
好在温言速度够快,在温父进来之前就将温父珍藏多年的茅台收进了空间。
当然,没有茅台也可以,料酒即可。
此时,鹅肉内的水分也□□煸的差不多了。
温言掀开锅盖,再加入花椒,继续干煸一分钟。
花椒香味被激发的瞬间,依次再加入小米辣、大蒜等其他配料,继续翻炒两分钟。
姜丝、青椒段全部下入,翻炒,断生后加入适量的盐。
最后再加蚝油、陈醋、生抽,温言又加了小半勺老抽翻炒,这样颜色更好看。
最后加入适量鸡精,装盘出锅。
此时已经可以闻到鹅肉、香料和蒜瓣融合一体的香味了。
刚煸完鹅肉的鹅油,盛出备用。
此时刚好和发放的土豆炒一盘酸辣土豆丝。
另一口汤锅里炖着的虾滑番茄丝瓜汤也炖的刚好,是她在中途做的。
两袋火锅店买的半成品虾滑,加入空间现摘的一根丝瓜,丝瓜清香,虾滑鲜美。
这几天温母直嚷嚷着要减肥,所以晚上的主食就免了,这碗低脂汤就是温言特别准备给她的减脂汤。
出锅前先给四人分了一人一碗,剩下的还是直接放进空间。
她现在一顿不可能只做一顿刚好吃完的量,但出锅前想吃多少就在盘子里盛多少,吃不下的就直接下空间。
最后再拌了一个凉拌卤牛肉,满满的红油浸润着片片筋肉分明的牛肉片,另外加了毛肚、百叶和现炸的花生,鲜香开胃,这是给温父的下酒菜。
准备好晚饭正好到了晚上七点,目前也只有新闻联播是所有电视台中唯一还在正常播放的。
城区的情况似乎在暴雨停止后也没有多大的好转,三天一次的物资发放均在小区门口进行,可新闻中这几天播报的抢劫事件并不在少数。
有些人可能前脚在小区门口刚领了物资,还没走到单元楼门口就被偷了。
本来上面有意将这件事压了下来,可万万没想到还是出事了。
被抢了东西的一个女人,刚和老公结婚不久,这不刚怀孕,老公出门清扫街道,赚些物资,她出门领物资。
刚走到单元门楼下就被抢了,这伙抢劫的个个都是身强体壮的男人,女人一时气不过亦或是因为其他什么原因撞了墙,当场就没了,一尸两命。
男人回到家悲痛不已,一报再报,一直报到了中央,中央这才接触到这起恶劣的事件。
最后解决的方案就是额外多给这个死了老婆孩子的男人每此领物资时多领一份,可偏偏这一清算,清算出了大问题。
这个男人除了额外的补助物资,每次领到的竟然足足有5份,再加上赔偿就是6份!
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