菜已经陆陆续续的上来了,只见最中间的是一大盘蟹,李明才呵呵笑道:“秦大人,这阳澄湖的大闸蟹在别处可是吃不到的,今日特意从平江府用快马运过来来的,虽说这时节还不是大闸蟹最肥美的时候,但是这些大闸蟹都是经过精挑细选的,请秦大人品尝。”
秦宇听到了阳澄湖的大闸蟹,心中一动,前世和那些台湾人打交道,一到阳澄湖吃蟹的时候,台湾就蜂拥而至,他没少吃这阳澄湖的大闸蟹,但是总是觉得口味和普通的大闸蟹没有什么区别,秦宇点了点头道:“久闻阳澄湖的大闸蟹美名,一直无缘得吃啊,今日看来是可以一饱口福了。”
众人连连称是,李明才将其中一个最大的大闸蟹拿到了秦宇的碗中,自己也拿了一个,抓起来就吭哧吭哧的咬了起来。
其余几人也都是一人拿起一个大闸蟹就开始去背壳咬了起来。
秦宇记得前世吃大闸蟹的时候非常讲究的,有很多工具,非常的繁琐,为的就是将这蟹的所有精华都弄出来,但是见众人这般吃饭,简直是浪费,难道这个时代还没有叫蟹八件的东西,不过他实在记不起来这蟹八件是什么时候的产物了。
众人见秦宇看着大闸蟹却不动嘴,脸色神情还有一些古怪,李明才忙问道:“秦大人,有什么问题吗?可是吃不惯大闸蟹。”
秦宇摇头道:“我在家中曾经吃蟹的方法和这边有所不同?”
秦宇这么一说,在李明才右手边一个年约五十的,略显富态的男子笑道:“不知道秦大人家中吃蟹的方法有何不同之处。”
秦宇道:“我家中吃蟹还比较讲究,其中用到不少工具,我隐约记得有八种之多,其中有小圆锤,小镊子,刮片。”
于是秦宇将前世记忆中关于吃蟹的一些功夫和讲究说了出来,众人头一回听说吃蟹还有这么多讲究,都是觉得新奇,连李明才在一旁也是停了下来,专心听秦宇讲如何吃蟹。
听秦宇讲完这敲壳、剪腿、破壳、取肉、刮黄等诸般步骤,在李明才身旁的富态男子不由的赞了一声好。
秦宇笑道:“李大人,你还没有给我介绍一下诸位呢。”
李明才有些尴尬,居然忘了这事,李明才连忙站起身来道:“秦大人我为你介绍一下这几位金陵城中有名的富绅,这位是金陵最大米粮的东家许家明,许家不仅仅是经营米粮生意,还经营布匹,朝中的一些兵器很多都出自许老爷之手。”
秦宇听到李明才介绍,这人居然是自己的第一个目标许家,连忙拱手道:“幸会、幸会。”
李明才接着道:“这个是金陵富商刘晋雄,主要经营珠宝,古玩等。”
李明才将众人一一介绍了,秦宇心中暗暗记住,这几人他在离开京都之前就已经有一些看过资料了,他特别多看了金陵首富许家明一眼,这许家明双眼细小,透着精明,身高虽不是太矮,但是和略显富态的身材映衬起来,却还是显得有些矮小。
秦宇见许家明双眼盯着远处,似乎在想什么,似不经意的问道:“许老爷,为何不吃了?”
许家明见秦宇叫自己,缓过神来道:“小人正在想刚才秦大人所说的吃蟹工具,如果能找能人巧匠,照着大人的说法打造这么一个东西,一定很不错,尤其在江浙一带,都喜吃蟹。”
秦宇心中赞叹,这古往今来的聪明的商人都有一个共同的特点,就是善于把握机会,在常人眼里看起来普通的东西,在他们眼里都是商机,许家本身制造兵器,想必造几个蟹八件不在话下了。
秦宇哈哈大笑:“难怪许老爷能够成为金陵首屈一指的富绅,这吃蟹都能让许老爷想到生意,秦某实在佩服。”
许家明脸色一变,那个年代对商人其实多有歧视,虽然他们有钱,但是在社会地位上始终比读书人矮上一头,听秦宇这么一说,还以为秦宇说的是反话,但是秦宇是连知府大人都惹不起的钦差大人,他有不敢如此,只得陪笑不语。
秦宇看到许家明脸色不对,马上意识到自己说话没有注意场合,估计是这许家明自惭自己是商人的身份,此刻想发作又不敢发作。
秦宇连忙道:“许老爷,秦某乃真心之言,绝无半点轻视,许老爷千万不要误会,家父本身也是商人。”
许家明见秦宇一个堂堂钦差大臣,居然如此客气,而且听秦宇的口气,确实不似在做戏,心中松了一口气,看了看秦宇,倒是觉得这个年轻的钦差大臣看起来也蛮顺眼的。
秦宇正色道:“我一向认为士、农、工、商应一应看待,不应分彼此厚薄,无商何以流通,所以说许老爷,在秦某心中,对各位只有尊敬,绝无半点轻视。”
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