白云小说

第18章（第2页）

「现在就可以。

」南本万气势豪爽的马上应下，掌柜的在他耳边说了几句话，估计也是告诉他不能输给我，因为他们也不清楚我真正的实力。

两边商议就在茶楼一楼大厅比试，为了公平起见，裁判则邀请刚好来茶楼饮茶的仙界四大公子桑心、蓝晴、摇泛、类流和三位仙界有名的炼器、炼丹、以武入道仙人，刚好七人可以让比试有个高下。

……伤心?滥情?要饭?泪流满面?……这四大公子的名字还真是响亮的不得了……一听就忘不了……

因为是临时比试，为了避免因为食材的来源影响结果，我和南本万各自准备各自的材料以避免对另一方因为材料不熟悉而造成不公平，同时材料也都给裁判做过测试没有动过手脚，比赛就开始了。

一样是做茶点，一人做两道，咸的和甜的口味各一种，同时还必须选出可以搭配的茶饮来。

在临时架设起来的料理台前闭眼深吸一口气，睁眼，看向师父，师父沉稳带着鼓励的眼神让我放下心来。

才开始要动手，台下就一阵骚动，看向我的右手边，原来是南本万已经开始手脚利落的做起茶点来了，这么大开大合的揉面姿态看起来还满豪迈的，捏捏脸，我也开始动手。

比赛前我看过茶楼的茶点，精致小巧，全部的茶点都是中式为主，如果我想赢，有两条路，一条是可以从完全不一样的方向西式或日式点心下手，另一样就是必须创新旧有的中式茶点才有机会赢。

想一想，甜得我就选择偏中式的日式点心--『翡翠凉果』，白里透绿的甜点心怎么看都赏心悦目。

翡翠凉果其实很简单，难就难在包裹着馅料的葛粉，在仙界我是每到一个地方就去找当地的食材或跑人家市场，终于让我发现被拿来当做炼丹辅药材的葛根。

葛根这东西之所以做为凝神丹辅材是因为有清热解毒等功效，不过居然没人发现可以拿来做点心，根据卖我的人讲，因为炼制凝神丹的辅药材不一定要用葛根，还有更好的材料，因此这东西也没什么地方有，市面上的炼丹决提到凝神丹所用的辅药材也都没提过可以用葛根，因此除了这药材老板从某个炼丹大师那而知道这个用处外，就没什么人知道葛根的用处，药材老板也是随便卖，但是库存也不多，通通被我买走了。

第41章比赛进行中

仙界的葛根多少跟俗界不一样，我拿到两种葛根，一种叫红葛根，一种是白葛根，两种做出来的葛粉白葛根就跟以前认知的一样是白色粉末，红葛根炼出来的葛粉则是淡粉红色。

先准备内馅，白凤豆加水和苏打粉浸渍，原本要泡一晚，还要换水两次，这时我拿出我做的『快好了没』小型时间加速锅，将泡水的白凤豆放进去盖上，原本要一晚的可以缩短成12、13或14的时间。

这时可以听到一旁传来南本万的声音……

「我杀杀杀杀杀----」

「……」

浸泡过程挑掉坏掉的豆子，取出后小火煮一段时间，去皮，再继续闷煮至软，用『豆豆磨来磨去』搅拌机把豆子搅烂成糊，用布袋把水过滤掉，放一段时间加水再过滤两次，最后挤干。

将白豆沙与适量糖粉用小火在锅里搅拌收干水分，就是无油白豆沙馅了。

把细致的无油白豆沙馅分成两份，一份加入抹茶粉，揉匀分成50份抹茶馅。

把两种葛粉与细砂糖拌匀加了自己从棉花糖岛带出来的间歇泉水小火加热煮到透明，取出圆球模子，放一半葛粉糊，加入抹茶馅，再填入另一半葛粉糊，放寒风吹袭的仙决冷却点心，最后取出扣在盘子上，一盘放一颗，吃的时候微凉又带着软弹口感，忍不住偷吃一个。

旁边继续传来，「我砍砍砍砍砍……」

「……」我开始疑惑旁边的南本万在做什么料理?

另一份粉红葛粉用白豆沙混入我煮的新鲜覆盆子果酱，滴了一点点的柠檬汁提味，酸中带甜，颜色也很鲜艳，搭配粉红葛粉正好衬托出那红色水晶般的精致内馅，加入刚刚已经放了翡翠凉果的盘子，一盘两颗刚刚好。

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