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立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。
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从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。
明《燕都游览志》载:。
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凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼。
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到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。
(百科)
其实这一章也犹豫过要不要写青团,但是说实话,作为一个北方人,我小时候是真的没吃过青团,长大后倒是去南方出差吃过,不过食物缺少了童年回忆,写起来总是觉得少点什么,于是就不写了。
馓子我小时候经常吃,里面加核桃这个真的绝了,我自己做过,吃起来巨香。
如果不想吃馓子,就拿一样的料,加核桃碎(自己磨,不要太碎),烤出来的小饼也很香。
至于春饼配棒碴粥,我小时候就是这么吃的,我喜欢春饼里面加煮熟的猪头肉,最好是热气腾腾的那种,京酱肉丝算是传统菜,不过我也见过把豆角切丝炒肉丝的,春饼里还可以加酸辣土豆丝,烤鸭肉……这一章如果说私货,那就是大白馒头。
白馒头就得是当年新下的面粉,现蒸出来,凉了再回一次蒸锅味道都不对,拿油泼辣椒,里面加上花生碎熟芝麻,直接夹到刚出锅的热馒头里,那滋味真的绝了。
这本的风格我在调整,极品大多都是赵春红这样的,连恶心都恶心不到女主,风格会是轻松向。
男主出来会稍微晚一点,本文的主角其实是各种菜(……)。
今天还有一更哦,不过下一章写的过程中有点内容没把握好,所以在临时改,凌晨时候更新吧,大家可以明早配着早饭看。
笔芯哦~
第20章
清明节一到,时染也相当于给自己放了个大假。
中午的午餐不用做了,每天就忙着晚上一个小摊。
大概是因为假期缘故,时染的小摊上少了很多常客,假期头一天时染还卖到了九点过后。
隔着她一段距离的赵春红,两只眼睛里都是红血丝,嗓子也哑了,一副春季干燥脱水样。
她这会儿看时染也是恼怒中带着点无可奈何,人家自己的生意样样都好,晚上的小摊生意依旧稳定。
反观她自己,最近跟时染置气置的,家里的生意几乎折半。
临近假期,两口子算了下收入,心都凉半截。
这个月的收入跟上个月同期比,居然直接少了四成。
这下赵春红也没心思盯着时染了,自家的生意总得顾及。
两口子家里可还有个正是花钱时候的儿子,吃喝拉撒还有儿子的辅导班费用,哪样不是貔貅嘴,光吃不见拉。
赵春红跟男人一商量,准备最近辛苦一点,中午去别的地方摆摊,晚上再回来摆摊。
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