比尔格干脆利落的把大鹅给抹了脖子,鹅血飚出来落在一个小盆中。
李飞扬和蒋玉茹看到了一个情况,这个比尔格看着血液的神情,还有有一种饥渴的感觉。
大鹅断气后,比尔格也不去退毛。
直接破腹取出了鹅肝,这鹅肝一取出来,让除了李飞扬。
在场的人都大吃了一惊。
折取出来的鹅肝很大很大,估计都有一斤的样子。
被比尔格放在了一个洁净的不锈钢盘子中。
“看着很不错啊。
真的很不错。”
格里高利当然很识货的。
肥鹅肝几乎是高卢鸡国的国菜了。
“应当是极品,这颜色还有细腻的程度。”
比尔格也很认真的道,“不过还是要去品尝一下。
我们去后厨用黄油煎一点尝尝就明白了。
但愿能有外在表现这样极品。”
“是啊,要是有这样极品的肥鹅肝,我们就要省下很多事情。
从国内空运过来,那代价和时间真的……”
格里高利摇摇头。
在明亮洁净宽敞的后厨中,一角还有一个小桌子和几张椅子。
李飞扬和蒋玉茹被请坐了下来。
因为是十一点多了,厨房中厨师都在忙碌着。
在这边一个灶头上。
比尔格用平底锅放点黄油,把切成厚片的鹅肝给煎了一下。
放在四个碟子中,还配上了一点装饰蔬菜什么,当然少不了酱汁,给端了过来。
“给我们筷子。
谢谢。”
李飞扬剑眉一扬。
端过来的碟子中,只有两块茶干大小的鹅肝,厚度也差不多。
两面都煎的微微焦黄。
散发出来的奇异醇厚的香味。
让人不由的抽动鼻子。
筷子有,格里高利飞快的拿过来两双装在纸袋中的筷子。
看样子这是入乡随俗,为了给餐厅需要的客人准备的。
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