再放上味精、盐、生抽等味料调味,等调好了之后再用和好的面团包裹起来。
包好了之后就可以在锅中放油,然后把这些面团放到锅中,先将一面煎至金黄,再翻过来使它受热均匀。
这其中火力是要把控好的,一个不小心就容易炸糊了。
还好余娟经常在家里做杂务对于油温和火的把控是非常恰当的,面团并没有炸糊,等到煎熟了之后就可以盛出来。
金黄的韭菜盒子就大功告成了。
夏时予看着面前的韭菜盒子,夹起一块,表皮金黄酥脆,表皮之下的馅料肉香与韭菜的清香辛辣混在一起,咸味适中,平时总被当做加成的韭菜这次终于发挥了它应有的作用。
在韭菜盒子这道菜之中轻易抢占了人的味蕾,夏时予咬下一口又一口,只觉得唇齿呼气间都是韭菜味,但这次并不令人讨厌,反倒是韭菜的那股独特物刺激了人不断分泌唾液,脑中只剩下一个想法。
“太好吃了,这韭菜盒子太鲜了。”
余娟也夹起一块,尝了两口之后竖起了大拇指,“嗯!
这次馅料调的真不错,韭菜也特别香。”
两人不停地吃着这道可口小吃,韭菜的香味甚至都传到了别的地方。
“好香啊,怎么这么香一股韭菜味儿。”
向建柱在家里不停感叹,感觉这味道太馋人了自己也想吃。
王大婶一回家就看到自家儿子那不值钱的样子,顿时气不打一处来。
“你看看你像话吗,馋的跟门口的哈巴狗一样。”
向建柱有些委屈,“可是就是这韭菜太香了,妈难道你认为不是吗。”
他觉得现在自己可委屈了,明明就很香。
“我”
王大婶正要说话,鼻尖就突然传来一股馋人的味道,这味道让她不由得顿住了一会儿,最后喉咙吞咽了一下。
“那香不会自己做呀,来这你隔壁余娟婶子递的韭菜,你拿去做了吧。”
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