白云小说

第35章（第1页）

灵素便给他舀了一碗，里头还有几块剁小的肉块，却是那山鸡的鸡架子了，另有几块菌子，方伯丰又夹起一片嫩黄的月牙梳来，笑道：“这笋子是后街买的？”

灵素道：“我自己山里挖的。

还真是，就长在竹鞭上。”

方伯丰看看她，摇头叹道：“这样事儿，你说来忒也容易。

多少人进山刨个整日，也不见能挖着几个。

你倒好，前儿还不知道有这个东西，转眼连生在哪里都明白了。”

灵素一笑，却道：“这东西还得大荤才好，这野鸡虽鲜，却有些压不住它。”

方伯丰摇头：“我吃着挺好的。”

灵素又给他往跟前碟子里舀了一勺边上的调料，让他蘸着鱼片吃。

方伯丰涮了块鱼片一蘸那料，咸鲜微酸，恰好调出鱼片的鲜嫩滋味，咽下后舌尖又有些热辣。

忙问：“这是什么料？倒好新鲜。”

灵素笑道：“我拿姜丝、山里头的辣丁子碎、拌上酱、醋，加上这锅里的底汤，上锅蒸出来的。

配鱼正好。”

方伯丰问：“辣丁子，就是你门口挂着那些花花绿绿的？”

灵素点头笑道：“怎么样？不错吧，这东西别处还没有呢，不是你自己念给我听的嘛，怎么你倒不认得。”

方伯丰苦笑：“我念过那许多东西，哪里能一一都记着了。”

那鱼片同鸡片涮过蘸了那酱料吃都甚是得味，荤腥吃够了又接着涮菌子和菜，那过油炸了的豆腐皮在锅里一煮，更是吸饱了汤汁，柔腴甘香，吃出肉味儿来了。

如此酒不停，筷不停，最后那两卷抻面只煮了半卷，一人连汤带面吃了一碗，都吃得满嗉了。

方伯丰在那里晃脑袋：“这会儿让我往外头站着去，估计都不会觉着冷了。”

灵素担心：“你别喝醉了吧……这汤同面我都收起来先，这会儿吃的都是些菜，不顶饿，晚边你算账算晚了，再煮来吃也成。”

方伯丰接着摇头：“我没醉，就是有点……懒得动弹……”

灵素想了想道：“怪道说穷人勤快呢，大概富人顿顿都吃太饱的缘故？”

方伯丰大笑：“穷人勤快，是不得不勤快，同吃不吃饱可没甚干系。”

俩人一齐动手，收拾了桌子，方伯丰不顾灵素劝阻，揽了刷锅洗碗的活儿，他道：“我这会儿立时坐下也算不得账，你今儿这天还跑去山上了，虽说你脚程快，可走越快迎面风还不是越大？歇会儿去吧。”

灵素便拿了茶铫出来熬茶，一捏茶，另取了个巴掌大小的铁通子来，放上几块核桃仁一把松仁在炭上烤，不时抖一下通子，好叫它们烤得均匀些儿。

等香味出来了，才又捏了一撮芝麻进去，这东西容易熟。

翻动两下就放在案一旁由着余热继续烘。

这里又取出几个小枣儿来，去掉核，分作几瓣，都给拧松了，放进茶铫里一起煮。

方伯丰那里洗好了碗筷，她这里也忙活得差不多了。

等方伯丰在桌上铺好了纸笔开始干活时候，她那里先把枣儿拿长签字扎出来放在碗底，拿起擂钵取过一把烘好的干果几下擂碎了，也抓一把放进碗里，这才冲热茶进去。

一时芳香四溢。

自己端了一碗在边上喝，还真给拿了个三头的烛台来，点上了三根蜡。

方伯丰摇头：“在家里做过活儿，往后在衙门里做夜活可就难熬了。

这人都惯不得，由奢入俭难呐。”

灵素不知哪里掏出一把瓜子来，一边磕一边笑道：“你放心，我惯着你呢。”

方伯丰看她一眼：“刚不是说一粒米都吃不下去了？”

灵素嘿嘿一笑：“这点心零嘴儿是另一个肚子，不碍的。”

方伯丰笑着摇头，顾自己专心算起账来。

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