白云小说

第5章（第1页）

叶蓁已经很久没有这么悠闲的在早晨喝一碗白粥了。

坐到椅子上就先来了一大口，差点没烫到舌头。

能用普通的电饭煲煮出米汤还有米油的效果，是叶蓁重生前一直在尝试却没有成功过的一件事，从某种程度上来看叶妈也是厨艺高手呢！

厉害了，我的叶妈！

叶妈：…这就是我女儿爱吃又厨艺不行的原因。

除了白粥，紫苏姜片也是叶家的保留项目之一。

俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜”

。

夏天能吃上自己家腌制的嫩姜片，真真是极好的。

叶蓁：……嘶～口水

仔姜洗净晾干，切成薄片，最好是薄到放在灯光下可以透光。

紫苏洗净不用去梗。

白醋、冰糖、紫苏放入锅中煮开，加入少许盐关火待用。

等紫苏醋凉透后，滤渣，倒入已装入姜片的瓶中，醋汁淹过姜片即可。

腌制3到5天即可食用。

嫩黄色偏白的姜片，配上粉色的紫苏醋，红白相间特别好看。

这种小菜最是开胃，姜的味道本身略刺激，被紫苏醋酸甜的口感中和，酸甜却清爽，夹一片咬在嘴里，牙齿咬下去，一口的爽脆。

白粥清淡，配上紫苏姜片再是美味不过。

叶蓁表示自己可以吃上两碗。

吃完早饭。

“蓁蓁，妈妈去上班了啊。”

叶妈每天都是这个点去上班。

“好哒！”

叶蓁答道，又记起自己昨天刚得了菜谱，得好好练练手，也可以摸索下厨艺等级怎么提升和声望值获得的问题。

“诶，妈，要不今天午饭我来做吧！”

叶妈：……太阳打西边出来了，平时洗个碗都不大乐意，现在居然要做饭？←_←

不过对于自家姑娘千年不遇的难得上进，叶妈觉得自己还是需要支持一下的。

“行吧。

那等会儿你自己去菜场买菜啊。”

叶妈有点不放心，但还是从钱包里抽出100块递给叶蓁。

“绝对没问题，今天我就露一手给你们瞧瞧，保证做的好吃。”

叶蓁蜜汁自信，毕竟自己也是个有系统的人了。

＊＊＊＊＊

中午十点半，叶蓁买菜回来，准备开工。

取新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，整齐美观，方便入口。

从虾背剪开至尾端，挑去虾线并洗净，避免泥肠的腥味影响口感。

葱姜蒜洗净切碎待用。

一开始，叶蓁做的并不顺利，切的也是横七竖八，但是渐渐的就流畅了起来。

做完这一切准备工作，叶蓁才回过神来，虽然做的还比较稚嫩，但以叶蓁完全没有做过的情况来说，已经是相当不错了。

刀工也是，平常切这么细也不是不行，但要耗费很长的时间，还要时刻小心被刀切到，现在只听一阵“咄咄咄咄”

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