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第72章 一锅糖水（第2页）

清秀和图乃也想起前两天，满仓还给他们吃过这个甜叶草来着。

确实很甜。

图乃和清秀满以为满仓要冒着生命危险去悬崖取糖，结果才是在山坡的墓地上割草。

虽然变得没有一点危险和刺激，但想到能给人以帮助，也就乐在其中了。

这种甜叶草很多，几乎漫山遍野都是，以前人们不知道这玩意是甜的，能吃，所以，没人打它的主意。

满仓他们收割时，只割茎叶，根全部留着，以后还能生长。

没用多长时间，三人都割了一大捆，背到屋前，清秀先去清洗干净，图乃满仓就去将灶抬出来，再把那个几乎报废的火炉也生起火，架上陶锅，两口灶，两口锅，同时熬制。

其实很简单，就是在锅中加上水烧，待水烧开后，放入甜叶草，直到把甜叶草完全煮烂，再捞出残渣。

下一步就是过滤，这里还是图乃想办法，用锯子拉了几块木板，用木板钉了个方框，在方框下面钉上木条，木条之间只留很小的缝。

这样的木制过滤器做了三个。

第一个在木条上铺上厚厚一层枯草，将锅里的水注入后，水较快的就流了出来，下面用锅接住。

这时的水中已基本没草叶、残渣。

然后用第二个木框，在第二个木框中厚厚铺上一层较粗的石子，再将已过滤的水注入第二个木框中，水经过石子再缓慢下流，最后流入锅中的水，除了颜色还有点黄绿之色外，已是干干净净。

第三个木框中先用枯草铺一层，然后用很细的砂铺上厚厚的一层，最后再用粗石子铺一层。

这样，水经过层层过滤，最后流入到锅中的水已是清澈透明。

经过三层过滤后，再将过滤后的水放入锅中重新熬制。

糖水在锅中沸腾一会后，便不再清澈，而是有些浑浊。

将火退出后，糖水渐渐平静，此时在锅底也渐渐形成一层结晶。

再加温时，结晶便又溶入到糖水之中。

如此反复，结晶越积越多，已经薄薄的一层。

当再次升温后，这些结晶迅速凝结在一起，铺满了整个锅底，而这时，这些结晶又迅速变成焦黄之色，同时，一个灰黑色的气泡从结晶中冒出，刚升出水面时就破裂开来，一股焦臭的气味便弥漫到空气中。

“焦了，退火。”

满仓赶紧叫图乃抽出炉子中的柴火。

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