白云小说

第98章 当肉啃了（第2页）

一只大号的砂锅，还是今天新买回来的，属于平常用来炖汤用的砂锅，两斤多的黑豆入锅，大火先煮着。

另外一个灶头也打开大火，一手抓住田鼠尾巴，一边用夹子夹住了田鼠的头，直接在煤气灶的火焰上燎了起来，把田鼠的皮烧的微黄，然后一刀把田鼠的头剁掉，不要了。

田鼠的头比较狰狞，又没什么肉，留在锅里一起炖倒没什么，但张强担心吃的时候会吓到半夏，所以干脆不要了，简单一些。

其余部分把表皮洗干净，然后剁块，黑豆已经煮的上下沉浮，就可以加入田鼠肉了。

一只田鼠7斤整，配上两三斤的黑豆，没有一个大号的汤锅还真不成。

等到砂锅再次煮开，转小火慢慢焖半小时就差不多了。

闻着厨房飘来的那种缭绕的香气，张强的思绪开始逐渐飘远，回到那个吃不饱穿不暖的小时候。

其实吃不饱倒不至于，爷爷奶奶再不待见张强，大伯他们无论如何尖酸刻薄，他们也不缺小孩子那两碗饭，真虐待张强，反倒会因为传出去最终落入张夏阳他们两口子的耳朵里，到时候万一把张强给接走了，那么年年上供的钱就没了。

所以饭菜还是随便吃的。

只是每次吃饭说话都有点难听，

张强一个小的。

跟大伯那些人高马大的堂哥他们抢菜吃，实在抢不过，青菜好说，一年到头的肉确实没吃到几块。

其实不仅仅是张强这样，农村很多留守儿童也这样，特别是寄居亲戚家的孩子基本都这样，父母不在家，孩子寄人篱下受委屈是必然的。

只是多多少少的问题，只不过张强这边就更极端一些，碰上了跟自家儿子有仇的爷爷奶奶。

偏心到一定程度，说是有仇也不为过吧。

反正在饭桌上吃不到肉的张强不上学的时候就想着搞肉吃，偷鸡摸狗的事情没少干，没少被人抡着扁担追赶。

要说最安稳最安逸的肉，当属河里的鱼，田里的蛇和鼠。

河里的鱼不好搞，大人小孩都会抓，有些混账玩意儿直接在上游倒石灰，然后整条河里的鱼都死光光了。

藏在田坎山上的老鼠洞蛇洞却很少有人主动去掏，于是成了张强和几个胆大包天的肉食来源。

只要带上一盒火柴，就近捡一些干草，一把破扇子，再来一个破破烂烂的网兜，没有网兜的话，破衣服也行，破布也行，然后只要烟火一熏，瞧准时机网兜一盖，接下来就是山野美食时间。

嗯带回去是不可能带回去的，无论带回去多少张强一定抢不到几块，所以一般都是现抓现烤现吃，偶尔也会带到伙伴家做着吃。

吃田鼠最好的时间是入冬之后，也就是11月左右，那是田鼠最唯美的时间，每只田鼠都把自己养的肥嘟嘟的好熬过这漫长的冬天，然后就正好便宜了张强和几个小伙伴。

都是孩子，做美食手法也相当的粗糙。

一刀剁头，三下五下扒皮去掉内脏，用树枝撑开，刷上油撒上盐花就可以直接烧烤，没什么不能烤的，天上飞的麻雀，水里游的鱼，还有长长的蛇，一个做法，一个吃法都，吃得喷香。

哪怕是大名鼎鼎的过山峰……哦，这个不能吃，作为南方有名的毒蛇，过山峰老值钱了，抓到了得拿去卖掉，然后成为小孩子们的零花钱，但要是其他的蛇……

偶尔带回去熬上一锅汤，那就是神仙的日子。

话说蛇肉非常鲜美，口感像鱼肉……

在张强的思绪飞到天边的时候，厨房传来十分霸道的香气，甚至张强都听到隔壁楼小孩的尖叫吵闹声，张强回神，然后莫名的笑。

真好啊，以前都是他被馋哭的。

不过被馋哭的不只是小孩，林半夏睡得迷迷糊糊的，小鼻子一耸一耸的贪婪的吸食着那霸道的香气，明明眼睛都没睁开，却手脚并用的，东碰西撞的从房间里出来了。

“哈哈哈，”

张强大笑，把这小馋猫抱在怀里，在沙上坐下。

“大张什么东西啊？好香啊。”

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