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第67章 这把菜刀竟然这么有名(第2页)

叶垂想到了什么看向自己的灶台,眉头微微皱了起来,果然发现自己之前作演示切的那些滚刀块都消失了,显然是孙艺趁着他注意力集中在炒锅上,将这滚刀块给偷偷拿走了……

孙艺早已经慌了神,忙不迭的解释道:“没……我没有……”

“作弊是十分严重的行为!

不管是作弊者还是协同作弊者都将取消考试资格!”

王海春趁着这个机会打声发难道,他人已经走向了孙艺这里,范文彬跟葛永明都没想到会突然又横出枝节,急忙也都跟了上去。

叶垂揉了揉头发,脸上露出一抹无奈,转头看了赵鸿宇一眼:叶垂向来都觉得自己是一个很随和的人,极少会因为某些人愤怒生气,可赵鸿宇做到了,就因为前两天春游时发生的那点儿事情,他竟然要把事情做的这么绝,阻止自己得到厨师证甚至于阻止自己的饭店开张?

想到这里叶垂冲赵鸿宇露出了一抹微笑,看起来很平淡无奇的笑,然而赵鸿宇却情不自禁的浑身颤抖了一下,感受到了一丝冰冷的寒意……

“老师,我……我……”

孙艺早已经慌了手脚,下意识的想要盖住碗中腌制的莴笋块,却被王海春将手拨开:“你实话告诉我,是不是有人帮你切了莴笋,作弊可是……”

正在质问的王海春,声音却突然又停顿住了。

旁边的葛永明,范文彬也都同时发出了“咦”

的一声声响。

此刻这三位评分老师的视线都正在看着碗中翠绿晶莹的莴笋块,让三位评分老师如此惊讶的自然是这滚刀块的形状了,三人都是行家,葛永明首先忍不住拿起了一块莴笋来,细细打量:“这滚刀块切的形状一致,最重要的是竟然出现了弧面……而且还是这么光滑整齐,这刀工可真是了不得!”

滚刀块属于一种相对比较难以掌握的切法,这种切法也并非多难学,但要想切出水平则不是一般人能够做到的了,滚刀块便是切茄子、胡萝卜、莴笋这一类圆柱形的食材时,一边转动食材一边切下,而当技艺无比熟练的时候,刀跟食材的转动配合无缺,便会在切出的滚刀块切面上形成一道圆弧。

真正的高手不但能够切出圆弧,甚至还可以让圆弧光滑圆整,浑然天成!

这三位老师对此最是了解不过了,而此刻他们之所以露出惊呆的神情,便是因为这莴笋的形状绝对是滚刀块所能切出的最完美的形状了!

“竟然真有人能够切出这样的滚刀块来……”

王海春今天再次被深深震撼了,甚至他仿佛已经忘记了之前的针锋相对,看向葛永明,“葛老师,你以前见到过这样的滚刀块吗?”

“我倒是见到过有人能够做出这种滚刀块,可那些人都是成名已久的大厨师,但这里的考生……”

葛永明看了一眼孙艺,轻轻摇了摇头,他不认为孙艺能够切出这种滚刀块,那就正如赵鸿宇所说的,这滚刀块是叶垂所切的了,他眼神复杂的看了叶垂一眼,心中暗叹,年纪这么小竟然能够做出这种需要勤学苦练的滚刀块,真是了不起。

而跟着他突然又想到了什么:“对了,刀!”

菜刀好不好,也是左右刀工的关键,叶垂年纪实在太轻,虽然之前的干炒牛河已经让他惊艳了一次,可他依然不觉得叶垂简单就能够切出这种完美的滚刀块,这让葛永明下意识的就想到了叶垂的刀,他口中喊着便急忙转过身去,身后便是叶垂之前考试的灶台。

案板上擦拭干净的菜刀正静静的放在那里,葛永明将刀拿了起来,打量几眼,神情就再次震惊了。

“这把刀竟然是斩香!”

听到葛永明的惊呼声,叶垂倒是愣了愣,韩老送自己的菜刀竟然这么有名?

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