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第43章 吃杀猪菜（第2页）

陆屠户在猪的后腿上拉开了一个小口，放了一根手指粗细的竹管在皮下面。

然后开始用力的吹气（听说过吹牛的，没见过吹猪的的吧！

）。

猪很快就变成圆鼓鼓的，然后找来一根绳子把腿绑好。

这时候开水就派上用场了。

热水一浇，猪毛的根部变软，陆屠户拿出一个铁制的刮片，开始用力的刮着。

一番操作猛如虎，猪毛已经满院飘。

好不容易趁着水热把猪毛刮干净了。

终于迎来了一个重要的环节，割猪头。

在陆家庄过年上供就用猪头，于是猪头是非常重要的。

这次陆屠户拿出了一把月牙状的弯刀，绕着猪脖子就是一圈。

露出了颈椎骨，再用砍刀，咔咔两下猪头就弄了下来。

叶子芬接过沉重的猪头之后，拿回厨房，再烧些热水，把上面的毛清理一遍，这是个细致活，需要有足够的耐心。

有的家里会用火疗，但是那样上供就不好看了。

他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿，现在轮到了叶子菲了。

叶子芬，把上午接羊内脏的大盆又递给了陆屠户。

“这一个盆子放不下，再拿一个过来。”

陆屠户喊道。

叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。

这只猪比羊大太多，因此内脏也是满满的两大盆。

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